Att följa en balanserad diet är nyckeln till att säkerställa god hälsa, eftersom det är det enda sättet att stärka immunförsvaret. För att kosten ska vara balanserad måste den innehålla mat från alla grupper. Öka doserna av vissa mycket hälsosamma produkter och minska konsumtionen av andra livsmedel. Under hela året är det viktigt att följa en balanserad diet, men mycket mer under kalla årstider där virus och bakterier finns i överflöd.
Något som under dessa tider av Covid-eran är ännu mer nödvändigt för att skydda hela familjen från en eventuell smitta. Även mat kan hjälpa till att ha ett större motstånd mot detta aggressiva virus. Det är, även om det är troligt att både du och din familj vid något tillfälle kan smittas med koronaviruset, att ha ett starkt immunförsvar hjälper dig att övervinna denna nya och aggressiva sjukdom.
Mat från alla grupper, men i rätt mått
Alla livsmedel är nödvändigt för att kroppen ska få viktiga näringsämnen, men det är viktigt att veta vilka som ger nödvändiga ämnen i stora mängder och vilka som ska konsumeras med måtta. Till exempel bör frukt och grönsaker ligga till grund för kosten dagligen och vara närvarande i alla måltider på dagen.
Skillnaden med andra livsmedel som bör ätas med måtta är att även om de innehåller viktiga näringsämnen, ger de också andra ämnen som i stora mängder kan vara skadliga för kroppen. Å andra sidan, inom varje livsmedelsgrupp kan du hitta specifika produkter av bättre näringskvalitet, som är de som borde vara en del av kosten för hela familjen.
Viktiga livsmedel i en balanserad kost
Frukt och grönsaker
Dessa är de livsmedel som bör vara en del av den dagliga kosten, vilken typ av grönsaker eller frukt som helst eftersom alla har stora näringsmässiga fördelar. Bland annat mineraler och fibrer som hjälper till att reglera tarmtransit, förutom att hjälpa kroppen att absorbera kolhydrater.
Fisk och skaldjur
Inom fisk rekommenderas konsumtion av vit fisk särskilt för barn. Även om glöm inte den blå fisken såsom lax, tonfisk eller makrill, bland andra. Alla rika på Omega3-fettsyror, ett viktigt näringsämne för att hålla immunförsvaret starkt.
Stärkelse
Det är ett ämne som ger energi och är betraktas som kroppens huvudsakliga bränslekälla mänsklig. Livsmedel som innehåller stärkelse ger också andra näringsämnen som fiber, mineraler eller vitaminer i grupp B. Stärkelse finns i kolhydrater, det vill säga bröd, pasta, potatis och knölar av potatisfamiljen, bland många andra.
Kött, nyckeln till en balanserad kost
Det är också mycket viktigt att konsumera kött, eftersom djurprodukten ger näringsämnen i mängder som inte kan erhållas från andra produkter. Inom köttprodukter är det att föredra att välja vitt kött eftersom det är mindre fett och hälsosammare, dock Konsumtionen av rött kött är viktigt på grund av järnets viktiga bidrag. Mycket särskilt när det gäller barn, eftersom en järnbrist kan orsaka anemi och olika problem i deras tillväxt.
Baljväxter
De måste vara närvarande i familjens diet mellan 2 och 3 gånger i veckan. Är om en mat rik på fiber, växtbaserat protein, vitaminer eller mineraler, bland andra mycket hälsosamma ämnen för kroppen.
Torkade frukter
Särskilt mandlar när det gäller barn. Eftersom de innehåller stora mängder magnesium och kalcium, vilket är viktigt för utveckling av ben och hjärnor av barnen. När dessa är små bör de konsumera dem malda för att undvika risken för kvävning, som ett komplement till yoghurt, i hembakade kakor eller i en fruktsmoothie, som ersätter mjölk mot mandeldryck. Detta betyder inte att barn ska sluta konsumera mjölk dagligen, Det är ett sätt att ta denna mat ibland och utan fara för barn.
Om du vill veta lite mer på djupet hur du ska organisera konsumtionen av varje mat, för att planera en bra balanserad diet för din familj, i den här länken hittar du matpyramiden. Förutom några viktiga tips för att förstå hur man använder det korrekt.