ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட, இயற்கைக்கு மாறான பொருட்களால் ஆனது. குழந்தைகள் விஷயத்தில், உங்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் அபாயங்கள் ஏராளம். அவர்களின் உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சி அவர்கள் உட்கொள்ளும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பொறுத்தது மற்றும் அவர்களின் உணவு மாறுபட்டதாகவும், சீரானதாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இல்லாவிட்டால், அவர்களின் வளர்ச்சி சமரசம் செய்யப்படும்.
தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் உணவில் நல்லதல்ல, அவை குறிப்பாக மோசமானவை அல்ல என்றாலும், அவை உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடாது. குழந்தைகளின் உணவில், பெரியவர்களைப் போலவே, ஆனால் மிக முக்கியமாக இது இன்னும் சிஅது சிறிய வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு வருகிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்புகள் என்ன என்பதைப் பார்க்கப் போகிறோம் மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற உணவு என்றால் என்ன என்பதை வரையறுக்கப் போகிறோம்.
ஆரோக்கியமற்ற உணவு
இது வெளிப்படையாகத் தெரிந்தாலும், அது என்ன என்பதில் பல சந்தேகங்கள் உள்ளன உணவு ஆரோக்கியமாக இல்லை. அதிக எடை கொண்ட குழந்தைகள் மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்தால் பெறப்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மிக அதிகமாக இருக்கும்போது இது தெளிவாகத் தெரிகிறது. அடிக்கடி சத்தானதாக தோன்றக்கூடிய உணவுகள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் அவை இல்லை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பாதகமான பொருட்களையும் வழங்குகின்றன.
பதப்படுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள், பாதுகாப்புகள், சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்கள், நிறங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தான அனைத்து வகையான பொருட்களையும் சேர்ப்பதை உள்ளடக்கிய உற்பத்தி செயல்முறை உள்ளது. குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால இரண்டும், மேலும் இது குழந்தைகளுக்கு அடிமையாகிறது. அவற்றில் சில இவை ஆரோக்கியமற்ற பொருட்கள் அகற்றப்பட வேண்டும் அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் குடும்ப உணவில், குறிப்பாக குழந்தைகளின் உணவில்.
தொழில்துறை பேக்கரி
சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு, தொழில்துறை பேஸ்ட்ரிகள், சர்க்கரை நிறைந்த கேக்குகள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் ஆகியவை நாகரீகமாக மாறியது. இந்த தயாரிப்புகள் குழந்தைகளின் உணவில் பொதுவானதாகிவிட்டது காலமும் இன்றும் அது சாதாரணமான ஒன்றாகவே பாதுகாக்கப்படுகிறது. பல குழந்தைகள் ஒவ்வொரு நாளும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள், அது அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.
துரித உணவு
துரித உணவைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, சில நிமிடங்களில் உணவு பரிமாறும் உணவக சங்கிலிகளில் தயாரிக்கப்பட்டது என்று அர்த்தம். இது சாத்தியமாக இருக்க, தயாரிப்புகள் தீவிர பதப்படுத்தப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் உணவு பரிமாற அதிக நேரம் தேவைப்படும். இந்த வகை தயாரிப்புகள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் நிறைந்திருப்பதால் ஆரோக்கியமானது அல்ல. ஆனால் குடும்ப உணவுக்கு ஏற்றதாக மாற்றுவதற்கு அதை நீங்களே வீட்டிலேயே தயார் செய்யலாம்.
பை சிற்றுண்டி மற்றும் உப்பு தின்பண்டங்கள்
சிப்ஸ் பையில் ஏதோ போதை இருக்கிறது, அது வேறு ஒன்றும் இல்லை, அவற்றில் உள்ள சேர்க்கைகள் தான். இந்த தயாரிப்புகளில் சுவையை மேம்படுத்தும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை பணக்கார மற்றும் சாப்பிட எளிதானவை. அதனால்தான் அவர்கள் அடிமையாகிறார்கள், நீங்கள் எவ்வளவு சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது, கட்டுப்பாட்டை இழக்கிறது. நீங்கள் ஒரு உப்பு சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பினால், அது வறுத்த கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது அல்லது வீட்டில் சில பிரஞ்சு பொரியல்களை அடுப்பில் செய்யலாம்.
முன் சமைத்த
சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவைச் செய்ய நேரமில்லாத நாட்களுக்கு அடுப்பில் முன் சமைத்த பொருட்களை வைத்திருப்பது ஒரு தீர்வாகும். இப்போது, அது, எப்போதாவது ஏதாவது மற்றும் பின் சிந்தனையாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, வழக்கமான விஷயம் அல்ல. உறைந்த உணவுகளில் பெரும்பாலும் அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது மேலும் அவை எண்ணெயில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இது அதிக கொழுப்பை சேர்க்கிறது. இந்த காரணத்திற்காக, முன் சமைத்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல மற்றும் குடும்ப உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கக்கூடாது.
ஆரோக்கியமான உணவு என்பது ஒன்று இது பெரும்பாலும் இயற்கை பொருட்களால் ஆனது.ஆம் பழங்கள், காய்கறிகள், அனைத்து வகையான இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் வழித்தோன்றல்கள், முட்டை, பருப்பு வகைகள், தானியங்கள். சுருக்கமாக, சில ஊட்டச்சத்து பங்களிப்பைக் கொண்ட அனைத்து குழுக்களின் உணவுகள். தயாரிப்பு எந்த ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கவில்லை என்றால், வரையறையின்படி அது ஆரோக்கியமானது அல்ல.
இப்போது, சமநிலையை அடைய நீங்கள் சில உரிமங்களையும் கொடுக்க வேண்டும் மற்றும் எப்போதாவது சில விருப்பங்களில் ஈடுபடுங்கள். அதிகப்படியான கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல், அவ்வப்போது சாதகமற்ற தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கிய ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவது சாத்தியமாகும்.