உங்கள் போது நன்றாக சாப்பிடுங்கள் கர்ப்ப இது அடிப்படை, அதனால் எல்லாமே விதிமுறைக்குள்ளேயே வெளிப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு சீரான உணவைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம், இதில் இயற்கை உணவுகள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் பெரும் பங்களிப்புடன் மேலோங்க வேண்டும். குறிப்பாக நீங்கள் எடையைக் குறைத்த ஒரு கர்ப்பத்தை நீங்கள் சந்திக்கிறீர்கள் என்றால், சில தயாரிப்புகளின் உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது அவசியம்.
கர்ப்ப காலத்தில் எடுக்கப்படும் எடை பல காரணங்களுக்காக அவசியம், அதிகப்படியான தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனாலும் குறைந்த எடை அது சமமாக ஆபத்தானது, சில சந்தர்ப்பங்களில் கூட மிகவும் தீவிரமானது. எந்த வகையிலும், கடிதத்திற்கு உங்கள் மருத்துவரின் பரிந்துரைகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம். உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், எடை குறைந்த கர்ப்பிணிப் பெண்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட 2 சமையல் குறிப்புகளைக் கீழே காணலாம்.
நீங்கள் கண்டுபிடிக்கும் சமையல் உங்கள் எடையை மேம்படுத்த உதவும், ஆனால் அவை உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு அவசியமான பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களையும் உள்ளடக்குகின்றன.
ஆரவாரமான கார்பனாரா
பொருட்கள் 2 பேருக்கு
- 250 கிராம் முட்டை ஆரவாரமான
- புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சியின் 100 கிராம்
- 1 செங்கல் திரவ கிரீம் சமைக்க
- அரை வெங்காயம்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சல்
முதலில், நீங்கள் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தீயில் வைக்க வேண்டும், ஒரு துளி எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், நாங்கள் பாஸ்தாவை உடைக்காமல் வைக்கிறோம். அது மென்மையாக மாறும் போது, மரத்தாலான திண்ணை மூலம் தண்ணீருக்குள் நுழைய உதவுகிறோம். ஆரவாரத்தை சுமார் 8-10 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.
இதற்கிடையில், ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் கொண்டு நெருப்புக்கு மேல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நாங்கள் வெங்காயத்தை மிக நன்றாக துண்டுகளாக நறுக்கி, நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் வாணலியில் சேர்க்கிறோம். இப்போது, பன்றி இறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும், நாங்கள் சில நிமிடங்கள் வதக்கிறோம். பாஸ்தா சமைத்ததும், தண்ணீரை நன்றாக வடிகட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
இப்போது, திரவ கிரீம் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் கிளறவும். முடிக்க, நாங்கள் ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டைகளை அடித்து பாஸ்தாவில் சேர்க்கிறோம். நாங்கள் நன்றாகக் கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் வெப்பத்தை விடுகிறோம், முட்டையை கரைப்பதைத் தடுக்கவும், பாஸ்தாவை கேக்கிங் செய்வதைத் தடுக்கவும் இந்த நேரத்தில் சேவை செய்கிறோம்.
வான்கோழி மற்றும் காளான்களுடன் அரிசி
2 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 2 கப் அரிசி
- 1 சர்லோயின் துருக்கி
- வெட்டப்பட்ட காளான்கள் 200 கிராம்
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- 1 பழுத்த தக்காளி
- 1/2 எலுமிச்சை
- 1 சிட்டிகை இனிப்பு மிளகு
- 1 சிட்டிகை உணவு வண்ணம்
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சல்
முதலில் நாம் வான்கோழி ஃபில்லட்டை நன்றாக சுத்தம் செய்யப் போகிறோம், கொழுப்பின் எச்சங்களை அகற்றி குளிர்ந்த நீரின் ஓடை வழியாக செல்கிறோம். நாம் ஒரு உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்துடன் உலர்த்துகிறோம் நாங்கள் கடித்த அளவு பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம், நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம். நாங்கள் ஒரு பான் தீயில் வைத்து கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு தூறல் சேர்க்கிறோம். இப்போது, நாங்கள் பூண்டை நன்றாக நறுக்கி அதை நெருப்பில் சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும், இறைச்சியை சேர்க்கவும்.
வான்கோழியை நன்கு சமைக்கவும், அதை முழுமையாக சமைக்க விடாமல், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். இப்போது, நாங்கள் தக்காளியை தட்டி, வாணலியில் சேர்க்கிறோம். அனைத்து அழுக்குகளையும் நீக்கி இறைச்சியுடன் கலக்க காளான்களை நன்றாக கழுவுகிறோம். நாங்கள் சேர்க்கிறோம் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு நிமிடம் கிளறவும், சமைக்கும் போது. இப்போது, நாங்கள் இரண்டு கிளாஸ் அரிசியைச் சேர்த்து கிளறவும். தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டிய நேரம் இது, கொள்கலன் உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளைக் கொண்டு செல்லும், ஆனால் பொதுவாக ஒவ்வொரு கிளாஸ் அரிசிக்கும் 2 கிளாஸ் தண்ணீர் இருக்கும்.
இந்த நேரத்தில் நாம் கொஞ்சம் உணவு வண்ணம் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் உப்பு சேர்க்கிறோம், நாங்கள் கடைசியாக கிளறி விட்டுவிடுகிறோம் அரிசியை மீண்டும் கிளறாமல், சுமார் 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். தண்ணீரை உட்கொண்டவுடன், அதை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம். இறுதித் தொடுப்பாக, அரை எலுமிச்சை சாற்றை அரிசிக்கு மேல் தெளித்து சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
அரிசி ஓய்வெடுக்க அனுமதிப்பது மிகவும் முக்கியம் அதை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சுமார் 10 நிமிடங்கள். நீங்கள் சமையலறை துண்டு போடும்போது, வாணலியில் எஞ்சியிருக்கும் தண்ணீர் ஆவியாகி, அரிசி தளர்வாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
பான் பசி மற்றும் மகிழ்ச்சியான கர்ப்பம்!