இப்போது நாம் வீட்டில் அதிக நேரம் செலவிட வேண்டும், முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்க வெவ்வேறு நடவடிக்கைகளைத் தேடுவதற்கான நேரம் இதுகுறிப்பாக குழந்தைகள். குழந்தைகள் மிகவும் விரும்பும் செயல்களில் ஒன்று சமைப்பது, அது பேஸ்ட்ரிகள் அல்லது அவர்கள் பங்கேற்கக்கூடிய வேறு எந்த வேடிக்கையான உணவாக இருந்தாலும் சரி. குழந்தைகளுடன் சமைப்பதைத் தவிர, நீங்கள் ஒரு கருப்பொருள் இரவு உணவைத் திட்டமிட்டால், உங்கள் குடும்பத்தினருடன் ஒரு சிறந்த நாளைக் கழிக்க உங்களுக்கு சரியான திட்டம் இருக்கும்.
ஒரு கருப்பொருள் இரவு உணவிற்கு, பிற நாடுகளின் காஸ்ட்ரோனமியிலிருந்து வழக்கமான சமையல் சமைப்பதை விட உங்களுக்கு அதிகம் தேவை. இந்தச் செயல்பாட்டின் முக்கிய அம்சம் இங்குதான் உள்ளது, உணவை ஒரு தவிர்க்கவும், முழு குடும்பமும் மற்ற கலாச்சாரங்களிலிருந்து பொதுவான விஷயங்களைக் கற்றுக் கொள்ளும். இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு சிலவற்றைக் கொண்டு வருகிறோம் மெக்சிகன் உணவு வகைகள், மிக ஒன்று வேடிக்கையான, சுவையான மற்றும் ஒரு குடும்பமாக தயாரிக்க எளிதானது. கூடுதலாக, ஒரு வேடிக்கையான கருப்பொருள் இரவு உணவைத் தயாரிக்க சில யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்கு விட்டு விடுகிறோம்.
மெக்சிகன் சமையல்
மெக்ஸிகன் உணவு வண்ணமயமான, வேடிக்கையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது, முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது. குழந்தைகள் சாப்பிடப் போகும் உணவு என்பதால், தயாரிப்பில் காரமான பொருட்கள் சேர்ப்பதைத் தவிர்க்கவும். கொஞ்சம் ஆரோக்கியமான மசாலாவை அனுபவிக்க, நீங்கள் அதை சாப்பிடச் செல்லும்போது அதை நேரடியாக உங்கள் தட்டில் சேர்க்கலாம். பின்வரும் மெக்சிகன் சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.
மெக்சிகன் ஃபாஜிதாஸ்
4 பேருக்கு தேவையான பொருட்கள்:
- 1 berenjena
- 1 சீமை சுரைக்காய்
- ஒரு சிவப்பு மிளகு, ஒரு பச்சை மிளகு மற்றும் மஞ்சள் ஒன்று
- ஒரு வெங்காயம்
- 2 கோழி மார்பகங்கள் கோழி
- வகைப்படுத்தப்பட்ட மசாலா, கறி, தரையில் சீரகம், ஆர்கனோ, மிளகு, மிளகு போன்றவை.
- டார்ட்டிலாக்களில் மெக்சிகன்
- Queso உருக
- சல்சா மெக்ஸிகானா
- வீட்டில் குவாக்காமோல் (கீழே உள்ள செய்முறையை நீங்கள் காண்பீர்கள்)
தயாரிப்பு:
- முதலில் நாம் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவப் போகிறோம், உலர்ந்த மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான கீற்றுகளாக வெட்டவும்.
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் நாங்கள் வெங்காயத்தை வெட்டுகிறோம் ஜூலியன்னில்.
- பின்னர் நாங்கள் ஒரு பான் தீயில் வைத்து ஒரு தூறல் எண்ணெய் சேர்க்கிறோம் ஆலிவால் ஆனது.
- காய்கறிகளை ஒவ்வொன்றாக சமைத்து வருகிறோம், அவற்றை "அல் டென்ட்" செய்ய. காய்கறிகள் சமைக்கும்போது, அவற்றை ஒரு பெரிய மூலத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் கோழியைத் தயாரிக்கப் போகிறோம். அதிகப்படியான கொழுப்பை நன்கு சுத்தம் செய்து மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம், அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்த்து எங்கள் கைகளால் கலக்கிறோம்.
- அதே கடாயில் நாம் காய்கறிகளை சமைக்கிறோம் கோழியை தயார் செய்வோம். நன்கு சமைத்து ஒரு மூலத்தில் ஒதுக்கி வைக்கும் வரை சிறிது எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.
இப்போது மிகவும் வேடிக்கையாக மட்டுமே உள்ளது, காய்கறிகள், கோழி, சாஸ்கள் ஆகியவற்றின் மூலத்தை மேசையில் வைக்கவும் மற்றும் உருகிய சீஸ் ஒரு கிண்ணம். ஒவ்வொன்றும் தங்கள் விருப்பப்படி தங்கள் ஃபாஜிதாவை உருவாக்கும், முதலில் ஒரு சிறிய சீஸ் சேர்க்கப்படும், பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் கோழி மற்றும் இறுதியாக சுவையூட்டும் சாஸ்கள்.
வீட்டில் குவாக்காமோல்
பொருட்கள்:
- 1 அல்லது 2 வெண்ணெய் முதிர்ந்த
- 1/2 தக்காளி
- ஊடக வெங்காயம்
- ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு அல்லது அரை எலுமிச்சை
- சல்
- எண்ணெய் கன்னி ஆலிவ்
தயாரிப்பு:
- வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து கூழ் அகற்றுவோம் ஒரு கூழ் கொண்டு ஒரு கூழ் பெறும் வரை அதை நசுக்குகிறோம்.
- வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும் முடிந்தவரை இறுதியாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- எண்ணெய் தூறல் கொண்ட பருவம், உப்பு மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு.
- நாங்கள் நன்றாக கிளறுகிறோம் மற்றும் உப்பு கொண்டு சரிசெய்யவும்.
தீம் விருந்து தயாரிப்பது எப்படி
இந்த சுவையான மெக்ஸிகன் ரெசிபிகளை பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் எதையும் சேர்க்கலாம் மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் சிறந்த மரபுகள். இவை சில திட்டங்கள்:
- சில மெக்ஸிகன் தொப்பிகள்: குழந்தைகளுடன் ஒரு கைவினைப்பொருளாக நீங்கள் அவற்றை வீட்டிலேயே செய்யலாம், அவை வண்ணமயமானவை மற்றும் செய்ய எளிதானவை.
- அறையை அலங்கரிக்க சில வண்ண மாலைகள்: இணைப்பில் நீங்கள் காண்பீர்கள் மாலைகள் தயாரிப்பதற்கான யோசனைகள் குழந்தைகளுடன்.
- குழந்தைகள் திரைப்படத்தைப் பாருங்கள்: மெக்ஸிகன் கலாச்சாரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்ட சமீபத்திய படங்களில் ஒன்று மற்றும் அனைத்து பார்வையாளர்களாலும் மிகவும் பாராட்டப்பட்டது டிஸ்னி / பிக்சர் தொழிற்சாலையின் "கோகோ". வண்ணம், பாடல்கள் மற்றும் குழந்தைகளுடன் ரசிக்க ஒரு சிறந்த செய்தி நிறைந்த ஒரு அழகான படம், குடும்பம் மிக முக்கியமான விஷயம்.
- மெக்சிகன் கலாச்சாரத்தின் மூலம் ஒரு மெய்நிகர் நடை: இந்த கருப்பொருள் இரவு உணவை முடிக்க, மகத்தான மெக்சிகன் கலாச்சாரம் பற்றிய தகவல்களைத் தேட மறக்காதீர்கள். நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமுள்ள உண்மைகள், அதன் அற்புதமான கடற்கரைகள் மற்றும் நகரங்களின் படங்கள் அல்லது அந்த அற்புதமான நாட்டின் பிரபலமான இசையை கண்டுபிடிப்பீர்கள்.