குழந்தைகளுக்கு காய்கறி கூழ்: தவறான செய்முறை!

குழந்தைகள் குடிக்கட்டும் காய்கறிகள் பெரும்பான்மையினருக்கு இது எளிதான பணி அல்ல. பல குழந்தைகள் இந்த முக்கியமான உணவை நிராகரிக்கிறார்கள், ஏனென்றால் பல காய்கறிகளின் சுவை மற்றும் அமைப்பு ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது. எனவே, காய்கறிகளை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான முறையில் தயாரிக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடிப்பது முக்கியம். இந்த வழியில், உங்கள் பிள்ளைகளை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவீர்கள்.

குழந்தைகளுக்கு காய்கறிகளை வழங்குவதற்கான மிகவும் பாரம்பரிய வழி ஒரு கூழ் வடிவத்தில் உள்ளது. இது எளிய வழி பல்வேறு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தி சுவை பெறுங்கள் மற்றும் அமைப்பு சிறியவர்களுக்கு மிகவும் இனிமையானது. இருப்பினும், குழந்தைகள் அனுபவிக்கும் ஒரு வளமான சுவையை அடைவது எப்போதும் எளிதல்ல. பொருட்கள், ப்யூரி தயாரிக்கும் முறை மற்றும் அதை பரிமாறும் முறை கூட இறுதி வெற்றிக்கு நிறையவே உள்ளன.

என்ன காய்கறிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்

ப்யூரி தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் எந்தப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதை நன்கு மதிப்பிடுவது முக்கியம். ஆண்டு முழுவதும் நீங்கள் இன்று எந்த காய்கறிகளையும் காணலாம், இருப்பினும், அது மிகவும் முக்கியமானது தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும் பருவத்தின் காய்கறிகள். இந்த வழியில், நீங்கள் உணவை அதன் உகந்த தருணத்தில் பெறுவீர்கள், நீங்கள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் பெறுவீர்கள், இது மிகவும் மலிவானதாக இருக்கும், மேலும் சுற்றுச்சூழலின் பாதுகாப்பிற்கும் நீங்கள் பங்களிப்பீர்கள்.

காய்கறி கூழ் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாக இருப்பதால் ஆண்டு முழுவதும் வழங்கப்பட வேண்டும். ஆனால் இப்போது குளிர் வரும்போது, பெரும்பாலும் இந்த வகை டிஷ் தயாரிக்கப்படும் போது. எனவே, சிறந்த ப்யூரி தயாரிக்க பருவகால காய்கறிகள் எவை என்று பார்ப்போம்.

• சுவிஸ் சார்ட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், காலிஃபிளவர், எண்டிவ்ஸ், கீரை, கீரை, லீக், செலரி, டர்னிப் மற்றும் கேரட்

இந்த பொருட்களில் ஏதேனும் ஒன்றை கலப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சுவையான கூழ் பெறலாம் காய்கறிகளில், ஒரு தவறான செய்முறையை நாங்கள் உங்களிடம் விட்டுவிடப் போகிறோம். ஆனால் உங்கள் சொந்த கலவைகளை உருவாக்க தயங்க வேண்டாம், எனவே உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைக்கு ஏற்ற ஒரு செய்முறையை நீங்கள் பெறுவீர்கள், மேலும் நீங்கள் எந்த செய்முறையையும் மேம்படுத்துவீர்கள்.

தவறான காய்கறி கூழ் செய்முறை

பொருட்கள்:

• 400 கிராம் கீரை (நீங்கள் அதை சார்டுக்கு மாற்றலாம்)
• 2 கேரட் Grandes
• 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு (சிறியதாக இருந்தால் 2)
• un லீக்
• அரை வெங்காயம்
• 1 டர்னிப்
• ஒரு துண்டு பூசணி
• கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• சால்
• மிளகு Blanca

தயாரிப்பு:

• முதலில் நாம் போகிறோம் அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்றாக கழுவ வேண்டும் நாங்கள் அவற்றை பகடைகளாக வெட்டினோம்.
• நாங்கள் நெருப்பில் ஒரு நல்ல அடிப்பகுதியுடன் ஒரு பானை வைத்து சேர்க்கிறோம் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பிளாஸ் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ்
• பானையில் கேரட் சேர்க்கவும், வெங்காயம், பூசணி, லீக் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை எரிக்காதபடி கவனமாக வறுக்கவும்.
• காய்கறிகள் நிறத்தை எடுக்கும்போது, நாங்கள் தண்ணீரை சேர்க்கிறோம் காய்கறிகள் மூடப்படும் வரை.
• தண்ணீர் சூடானதும், கொதிக்காமல், சேர்க்கிறோம் கீரை நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டது அனைத்து காய்கறிகளும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும்.
• காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும்போது, நாங்கள் நன்றாக அரைக்கிறோம் அதனால் அது மிகச் சிறந்த கிரீம்.
• அந்த நேரத்தில்ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், வெள்ளை மிளகு மற்றும் மூல ஆலிவ் எண்ணெயின் தூறல்.
• நாங்கள் மீண்டும் நசுக்குகிறோம் இதனால் அனைத்து பொருட்களும் நன்கு ஒருங்கிணைக்கப்படுகின்றன.

குழந்தைகளுக்கு காய்கறி ப்யூரி பரிமாறுவது எப்படி

இந்த ப்யூரியின் சுவை பூசணி மற்றும் கேரட்டுக்கு மிகவும் மென்மையான நன்றி, நீங்கள் அதை மிக மெல்லியதாக விட்டால் குழந்தைகள் அதை பிரச்சனையின்றி எடுத்துக்கொள்வார்கள். ஆனால் அதை மேலும் கவர்ந்திழுக்க, குழந்தைகளை ஊக்குவிக்கும் சில தந்திரங்களை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். பணக்காரர் மற்றும் எளிமையானவர்கள் சிற்றுண்டி சில எளிய க்யூப்ஸ். நீங்கள் ஒரு சில ரொட்டி துண்டுகளை வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு சிட்டிகை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.

ரொட்டியை நறுக்கி, க்ரூட்டன்களைச் சேர்க்கவும் ஒவ்வொரு தட்டிலும், ரொட்டி மிகவும் மென்மையாக இருப்பதைத் தடுக்க நீங்கள் அதை பரிமாறப் போகிறீர்கள்

கோழியுடன் ஒரு மாற்று

இந்த எளிய ப்யூரியை இன்னும் வளப்படுத்த விரும்பினால், விலங்கு புரதத்தின் ஒரு பகுதியை நீங்கள் சேர்க்கலாம். இந்த பொருட்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது கோழி அல்லது வான்கோழி, இருப்பினும் நீங்கள் சில மாறுபாடுகளைச் செய்து மீன் அல்லது மாட்டிறைச்சியைச் சேர்க்கலாம். காய்கறிகள் சமைக்கும்போது நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த துண்டை நன்கு சுத்தம் செய்து, அதன் எலும்புகளை பானையில் சேர்க்க வேண்டும். இது நன்கு சமைத்ததும், எலும்புகள் மற்றும் தோலை நீக்கி, காய்கறிகளுடன் பிசைந்து கொள்ளவும். க்ரூட்டன்களுடன் தட்டில் சேர்க்க சில கோழிகளை ஒதுக்குங்கள்.