தானிய கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி

ஆறு மாத வயதில், குழந்தைகள் திட உணவுகளை உண்ண ஆரம்பிக்கிறார்கள் மற்றும் புதிய சுவைகளை முயற்சி செய்ய. சிறிது சிறிதாக அவை சுவைகளை இணைத்துக் கொள்கின்றன, ஏனெனில் இப்போது அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. தானிய கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பிற உணவுகள் பெற்றோருக்கு ஒரு முக்கியமான பணியாக மாறும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சாப்பிடுவது கற்றுக்கொண்டது என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள். எனவே, ஆரோக்கியமான உணவுகளை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை, ஆனால் சுவை மற்றும் ஆளுமை கொண்ட குழந்தை தனது அண்ணத்தை விரிவுபடுத்த கற்றுக்கொள்கிறது.

ஆனால் இந்த பாதை திடீரென்று இருக்கக்கூடாது, சிறிது சிறிதாக தொடங்குவதே இலட்சியம். அதுவரை, குழந்தை பால் சுவைக்கு மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதாவது, வேறு எந்த சுவையும் புதியதாக இருக்காது. முதல் ஸ்பூன்ஃபுல்லை முயற்சித்த பிறகு தங்கள் வாயை அகலமாக திறக்கும் குழந்தைகள் உள்ளனர், ஆனால் மற்ற சந்தர்ப்பங்களில் சாலை நீண்டது மற்றும் வெவ்வேறு மாற்றுகளை முயற்சிக்க வேண்டும்.

தானியங்களின் முக்கியத்துவம்

புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய விஷயங்களில் ஒன்று நிறம், சுவை மற்றும் அமைப்பு. மிகவும் வலுவாக இல்லாத சுவைகளில் தொடங்கி, ஏறுவரிசையில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது முக்கியம். பூசணி அல்லது வாழைப்பழத்தில் முதலில் மென்மையாகவும், இரண்டாவது அதன் இனிப்புக்காகவும் தொடங்குபவர்கள் உள்ளனர். பின்னர் மற்ற காய்கறிகள், தானியங்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் பிற அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. யாருக்கும் தெரியாமல் பிறக்கவில்லை தானிய கஞ்சி தயாரிப்பது எப்படி மற்றும் பிற உணவுகள், எனவே நீங்கள் காண்டிமென்ட்கள் மற்றும் சில கூடுதல் தயாரிப்புகளை இன்னும் சுவையாக மாற்றலாம், அதாவது அரைத்த சீஸ், கிரீம் போன்றவை.

நிரப்பு உணவைத் தொடங்கும் போது அறிமுகப்படுத்தப்படும் முதல் திட உணவுகளில் தானியங்கள் அடங்கும். காரணம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் பெரும் பங்களிப்புடன், ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக இருக்கும்போது அவை ஜீரணிக்க எளிதானவை. குழந்தையின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடைய வளர்ந்து வரும் தேவைகளுக்கு இவை பெரும் ஆற்றலை வழங்குகின்றன. அதிகம் உட்கொள்ளும் தானியங்கள் யாவை? நீங்கள் ஓட்மீல், பல்வேறு வகையான மாவு (சோளம், கோதுமை, பார்லி, கம்பு), அரிசி, அரிசி துருவல், கோதுமை துருவல், குயினோவா, தினை,

தானிய கஞ்சி சமையல்

உதாரணமாக, நான் உங்களுக்கு மிகவும் சுவையாகத் தோன்றும் ஒரு செய்முறையைக் கொண்டு வருகிறேன், ஏனெனில் இது பல தானியங்களைக் கலந்த ஒரு கஞ்சி, குழந்தைக்கு ஒரு வயதுக்கு மேல் இருந்தால், நீங்கள் தேனையும் சேர்க்கலாம். இந்த முக்கியமான விவரத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் முதல் பிறந்த நாள் வரை தேனை சுவைக்க முடியாது. இருக்கிறது ஓட்ஸ் செல்கிறது:

4 கிராம் சோள மாவு.
4 கிராம் கோதுமை மாவு.
4 கிராம் பார்லி மாவு.
4 கிராம் கம்பு மாவு.
4 கிராம் ஓட்ஸ்.
200 மில்லி தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரம்.
1 தேக்கரண்டி தேன் (குழந்தைக்கு ஒரு வயதுக்கு மேல் இருந்தால்)

ஒரு பாத்திரத்தில், பாலை வைத்து, சிறிது சிறிதாக மாவைச் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்றாகக் கலக்கவும். தேன் சேர்க்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் சர்க்கரையைத் தேர்வு செய்யலாம், இருப்பினும் ஒரு வருடம் வரை சர்க்கரையைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கும் குழந்தை மருத்துவர்கள் உள்ளனர்.

தொடர்புடைய கட்டுரை:

தாய்ப்பாலுடன் கஞ்சி

அதன் எளிமை மற்றும் சத்தான தன்மை ஆகியவற்றால் எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான மற்றொரு செய்முறை தானியம் மற்றும் பழம் கஞ்சி ஆகும். இந்த வழக்கில், இது முந்தைய செய்முறையை மீண்டும் செய்வதாகும், ஆனால் வாழைப்பழம், ஆப்பிள், முலாம்பழம், பீச், பேரிக்காய் போன்ற உங்கள் விருப்பப்படி 50 கிராம் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க விரும்பினால், கஞ்சி இன்னும் சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.

கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள

அந்த நேரத்தில் தானிய கஞ்சி தயார், நீங்கள் தானியத்தை முக்கிய திட உணவாகவும், தாய்ப்பால், சூத்திரம், காய்கறி குழம்பு, பழச்சாறுகள் அல்லது தண்ணீராகவும் இருக்கும் சில திரவங்களை கலக்க வேண்டும் என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதில், காய்கறிகள், நூடுல்ஸ், பழங்கள் போன்ற பிற பொருட்களையும் சேர்க்கலாம்.

தொழில்துறை கஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும் விருப்பம் எப்பொழுதும் இருந்தாலும், வீட்டில் தானியக் கஞ்சியைத் தயாரிப்பதே சிறந்தது, ஏனெனில் தொழில்துறை உணவுகள் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன, ஏனெனில் அவை ஹைட்ரோலிசிஸ் எனப்படும் செயல்முறையின் மூலம் அவற்றை அதிக செரிமானமாக்குகின்றன. விளைவு என்னவென்றால், அவர்களில் பலர் சர்க்கரையைச் சேர்த்துள்ளனர் அல்லது கூடுதலாக பலப்படுத்த வேண்டும் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள்.