வசந்த காலம் வந்துவிட்டது, அதனுடன், முதிர்ச்சியின் உகந்த கட்டத்தில் புதிய பருவகால உணவுகள். பருவகால தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சிறந்த வழியாகும் ஒவ்வொரு உணவையும் நீங்கள் மிகச் சிறந்த முறையில் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கூடுதலாக, இது சுற்றுச்சூழலுடன் மிகவும் சிக்கனமாகவும் மரியாதைக்குரியதாகவும் இருக்கிறது. எனவே, ஒவ்வொரு பருவத்திற்கும் சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது ஒவ்வொரு வகையிலும் சாதகமானது.
அறிமுகப்படுத்த பருவகால உணவுகள் குடும்ப மெனுவில் வசந்தம், நீங்கள் கீழே காணக்கூடிய சில சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிப்பதன் மூலம் தொடங்கலாம். வழங்க சுவை, நிறம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகள் முழு குடும்பத்திற்கும் மாறுபட்ட மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு.
வசந்த சமையல்
வசந்த காலம் உயரும் வெப்பநிலை மற்றும் பெருகிய நீண்ட நாட்களுக்கு ஒத்ததாக இருக்கிறது. வெப்பத்துடன், உடலின் ஆற்றல் தேவைகள் குறைந்து, கனமான அல்லது மிகவும் சூடான உணவுகளை ஜீரணிப்பது மிகவும் கடினம். எனவே, இந்த நேரத்தில் தேர்வு செய்வது விரும்பத்தக்கது இலகுவான உணவுகள், கிரில் அல்லது அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு, பணக்கார காய்கறிகளுடன் மற்றும் பருவகால காய்கறிகள்.
ஹாம் கொண்ட பீன்ஸ்
முழு பீன் பருவத்தில், தயாரிக்க இதைவிட சிறந்த வழி இல்லை வைட்டமின்கள் நிறைந்த முதல் தட்டு முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிப்பதற்காக.
பொருட்கள்:
- 1 கிலோ காய்கள் புதிய பீன்ஸ்
- 200 கிராம் ஹாம் டகோஸ்
- 2 பற்கள் பூண்டு
- எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ்
- சல்
தயாரிப்பு:
- முதலில் நாம் காய்களிலிருந்து பீன்ஸ் அகற்றப் போகிறோம், நாங்கள் ஒரு கொள்கலனில் முன்பதிவு செய்து காய்களை நிராகரிக்கிறோம்.
- இப்போது, நாங்கள் தண்ணீரில் ஒரு பெரிய தொட்டியையும் ஒரு சில உப்புகளையும் தீயில் வைக்கிறோம். ஒரு கொதி வந்ததும், நாங்கள் பீன்ஸ் சேர்க்கிறோம்.
- நாங்கள் பீன்ஸ் சுமார் 8 அல்லது 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம், சமைப்பதை நிறுத்த தண்ணீரில் திரிபு மற்றும் குளிர்ந்த.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், தாள்களாக வெட்டப்பட்ட பூண்டை பழுப்பு நிறமாக்குகிறோம் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு தூறல்.
- பீன்ஸ் சேர்த்து சமைக்கவும் 5 நிமிடங்களுக்கு பூண்டுடன்.
- இறுதியாக, ஹாம் டகோஸ் சேர்க்கவும் மேலும் 1 அல்லது 2 நிமிடங்களை விட்டுவிட்டு சேவை செய்கிறோம்.
பேக்கரி உருளைக்கிழங்குடன் கோழியை வறுக்கவும்
கொழுப்புச் சத்து குறைவாக இருப்பதால் கோழி இலகுவான இறைச்சிகளில் ஒன்றாகும். நீங்களும் அதை அடுப்பில் தயார் செய்தால், நீங்கள் ஒரு ஒளி, ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதான டிஷ் கிடைக்கும்.
பொருட்கள்:
- இன் 4 தொடைகள் இலவச-தூர கோழி
- 1 வெங்காயம்
- 3 உருளைக்கிழங்கு Grandes
- 4 பற்கள் பூண்டு
- வோக்கோசு
- மது வெள்ளை
- எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ்
- சல்
தயாரிப்பு:
- முதலில் நாம் போகிறோம் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் 200º இல்.
- நாங்கள் ஒரு மண் நீரூற்று தயார் செய்கிறோம் மிகவும் பரந்த அல்லது நல்ல அளவு கொண்ட எந்த பயனற்ற தட்டு.
- நாங்கள் தலாம் மற்றும் ஜூலியனில் வெங்காயத்தை வெட்டினோம் நாங்கள் நீரூற்றின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம்.
- இப்போது, நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவப் போகிறோம். நாங்கள் ஒரு சென்டிமீட்டர் துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம் தோராயமாக மற்றும் நாங்கள் மூலத்தில் வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் ஒரு தூறல் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கலக்கவும்.
- கோழி தொடைகளை கீழே இருந்து மேலே வைக்கிறோம் நாங்கள் சில வெட்டுக்களை செய்கிறோம் இதனால் வெப்பம் நன்றாக ஊடுருவுகிறது.
- ஒரு சாணக்கியில், பூண்டு கிராம்பை வோக்கோசுடன் பிசைந்து கொள்ளவும் நறுக்கிய மற்றும் ஒரு கிளாஸ் வெள்ளை ஒயின்.
- மேஷ் மூலம் நாங்கள் தொடைகளை வரைகிறோம் கோழி மற்றும் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
- நாங்கள் அரை கிளாஸ் தண்ணீரை சேர்க்கிறோம் மூலத்திற்கு ஒரு சாஸ் உருவாகிறது.
- அந்த நேரத்திற்குப் பிறகு சுமார் 45 நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் சமைக்கட்டும் நாங்கள் கோழியைத் திருப்புகிறோம் நாங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் மேஷ் சேர்க்கிறோம்.
- தேவைப்பட்டால், சமைக்கும் போது இன்னும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து விடுங்கள் மற்றொரு 45 நிமிடங்கள் அல்லது கோழி பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
தயிருடன் பழ சாலட்
தயாரிக்க எளிதான இனிப்பு, பருவகால பழங்கள் மற்றும் பால் பங்களிப்புடன், வளர்ச்சியின் காலங்களில் மிகவும் அவசியம்.
பொருட்கள்:
- 250 கிராம் ஸ்ட்ராபெரி
- 2 வாழைப்பழங்கள்
- 3 ஆரஞ்சு
- 4 பிளம்ஸ்
- 4 அலகுகள் கிரேக்க தயிர் இயற்கை
தயாரிப்பு:
- நாங்கள் பழங்களை உரிக்கிறோம், கழுவுகிறோம், வெட்டுகிறோம் ஒரு கடி சதுரங்களில்.
- தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில், நாங்கள் தயிர் தளத்தை வைக்கிறோம் ஒவ்வொன்றிற்கும்.
- மேலே பழங்களின் கலவையை சேர்க்கிறோம் நாங்கள் வெட்டி சேவை செய்தோம்.
குழந்தைகளுக்கான இந்த வசந்த செய்முறை யோசனைகள் மூலம், நீங்கள் சேவை செய்யலாம் பருவகால உணவுகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட முழுமையான மெனு. முழு குடும்பத்திற்கும் எளிதானது, மலிவான மற்றும் சரியான யோசனைகள்.