Vegan diyetlerinin saflarında giderek daha fazla insan var. Birleşik Krallık'ta bu diyete başlayanların sayısının 350 ile 2006 arasında% 2016 arttığı tahmin edilmektedir. Fad mı yoksa daha sağlıklı bir diyet mi? Küçükler ve olasılar hakkında konuşursak soru önemli değil çocuklarda vegan diyetinin riskleri.
Görüşler, ona baktığınız perspektife göre farklılık gösterir. Birçok vegan ebeveyn, çocuklarını diyetlerine dahil eder ve belirli hususlar dikkate alındığı sürece hiçbir risk olmadığını savunur. Öte yandan, birçok doktor ve uzman bunu onaylıyor çocuklarda vegan gıda riskleri Onlar çoktur.
Vegan diyete karşı pozisyonlar
İspanyol Vegan Derneği için veganlık bir diyet değil, “mümkün ve uygulanabilir olduğu ölçüde, hayvanların yiyecek, giyecek veya diğer kullanımlar için kullanılmasına yönelik her türlü sömürü ve zulmün makul bir şekilde dışlanmasına odaklanan bir yaşam tarzıdır. Bu arada, İngiliz Diyetisyenler Derneği vegan diyetinin "yaşamın, çocukluğun ve hamileliğin tüm aşamalarına uygun" olduğunu belirtiyor.
Ancak karşı tarafta, alenen konuşulan Belçika Kraliyet Tıp Akademisi var. Çocuklarda, hamile kadınlarda ve emziren annelerde vegan diyetin riskleri. Onlara göre, belirli yiyecekleri dahil etmeyerek, bu diyet, özellikle çocuklar hakkında konuşursak, her organizmada bulunması gereken eksiklikleri ortaya çıkarır. Yaşamın bu aşamasında, çocukların iyi bir gelişme için gerekli olan tüm besinleri, özellikle etlerin sunduğu besinleri tüketmeleri önemlidir. Vegan gibi kısıtlayıcı bir diyetin ima ettiği bodurluk riskleri ve diğer gelişimsel eksikliklerGibi olabilir anemi, psikomotor gerilik veya yetersiz beslenme.
Çocuklarda vegan diyetinin sonuçları
Vejetaryen diyetlerinin aksine, vegan diyetleri daha aşırı için sadece etleri değil aynı zamanda yumurtaları, süt ürünlerini ve hayvanlardan elde edilen her türlü ürünü hariç tutun. Böylece takip eden çocuklar vegan diyetlerinde kırmızı et, kümes hayvanları, balık ve kabuklu deniz ürünleri tüketilmez yanı sıra laktoz, yumurta, süt, tereyağı veya bal içeren ürünler yokl. Belçika Tıp Akademisi'ne göre bu, temel vitaminlerin varlığında eksiklik D ve B12, kalsiyum ve eser elementler, yağ asitleri, demir, çinko, yogo, riboflavin, selenyum ve diğer besinler gibi uygun gelişim için.
Unutmayın, çocukluk döneminde vücudun sürekli bir devrim içinde olduğunu, beyin hücreleri dahil organlarını geliştirdiğini unutmayın. Bu, organizmaların ihtiyaçlarını karşılamak için diyete dahil edilmesi gereken proteinlere ve esansiyel yağ asitlerine olan ihtiyacı ifade eder. Bir Hayvansal protein içermeyen diyet ciddi sonuçlara yol açabilir bu besinlerin eksikliğinden dolayı uzun vadeli.
Dengeli vegan beslenme
Söylediğimiz gibi herkes aynı pozisyonda değil, küçükler çok iyi kontrol edildiği sürece çocuklarda vegan beslenme riski olmadığına inananlar var. İle oldu Amerikan Diyetisyenler Derneği, 2009 yılında "vejetaryen veya vegan diyetlerinin sağlıklı, beslenme açısından yeterli olduğunu ve belirli hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde sağlık yararları sağlayabileceğini ...iyi planlanmış, hamilelik, hemşirelik, bebeklik, çocukluk ve ergenlik dahil yaşam döngüsünün tüm aşamalarına uygundur ”.
Bir aile, çocuklarının vegan bir diyet uyguladığına karar verdiğinde, düzenli tıbbi kontrol Çocukların süt ürünleri ve etler yoluyla almadıkları protein ve besin maddelerinin bir şekilde ya başka yiyeceklere başvurarak ya da vitamin takviyeleri yoluyla sağlanmasını sağlamak için.
Sin ambargo, Bir diğer olası dezavantaj ise, fazla buğday ve baklagillektin bakımından yüksek, sindirim bozukluklarına neden olabilir. irritabl bağırsak sendromu veya fonksiyonel dispepsi.