Веганські дієти мають все більше людей у своїх лавах. За підрахунками, у Великобританії кількість людей, які почали дотримуватися цієї дієти, зросла на 350% у період з 2006 по 2016 рік. Мода чи здоровіша дієта? Питання не має значення, якщо говорити про найменших та можливе ризики веганської дієти у дітей.
Думки різняться залежно від точки зору, з якої ви на це дивитесь. Багато батьків-веганів включають своїх дітей у свій раціон і стверджують, що немає ризику, якщо враховуються певні міркування. З іншого боку, багато лікарів та спеціалістів підтверджують це ризики веганської їжі у дітей Їх багато.
Позиції проти веганської дієти
Для Іспанської асоціації веганів веганство - це не дієта, а «спосіб життя, орієнтований на розумне виключення, наскільки це можливо і практично, усіх форм експлуатації та жорстокості щодо використання тварин як їжі, одягу чи іншого використання. Тим часом Британська дієтологічна асоціація заявляє, що веганська дієта "підходить для всіх етапів життя, дитинства та вагітності".
Але з протилежного боку знаходиться Королівська бельгійська медична академія, яка публічно говорила про Ризики веганської дієти у дітей, вагітних жінок та матерів, що годують груддю. На їх думку, не включаючи певні продукти, ця дієта породжує недоліки, які повинні бути присутніми в кожному організмі, особливо якщо говорити про дітей. На цьому етапі життя важливо, щоб діти споживали всі поживні речовини, особливо ті, що пропонуються м’ясом, необхідні для досягнення хорошого розвитку. Така обмежувальна дієта, як веганська, передбачає ризики затримки росту та інші вади розвиткуТакий як може бути анемія, відставання в психомоторному режимі або недоїдання.
Наслідки веганської дієти у дітей
На відміну від вегетаріанської дієти, веганські дієти є більш екстремальними нюанси виключити не тільки м'ясо, але також яйця, молочні продукти та будь-які продукти, отримані від тварин. Таким чином діти, які слідують веганські дієти не вживають червоного м’яса, птиці, риби та молюсків а також відсутні продукти з лактозою, яйцями, молоком, маслом або медомл. На думку Бельгійської медичної академії, це спричиняє дефіцит в присутності необхідних вітамінів для правильного розвитку, таких як D і B12, кальцій та мікроелементи, жирні кислоти, залізо, цинк, його, рибофлавін, селен та інші поживні речовини.
Не забувайте, що в дитинстві організм переживає постійну революцію, розвиваючи свої органи, включаючи клітини мозку. Це передбачає потребу в білках та незамінних жирних кислотах, які повинні бути включені в раціон, щоб задовольнити потреби організмів. A дієта без тваринних білків може мати серйозні наслідки довгострокові через брак цих поживних речовин.
Збалансована веганська дієта
Як ми вже говорили, не всі мають однакову позицію, є ті, хто вважає, що не існує ризику веганської дієти у дітей, якщо маленькі дуже добре контролюються. Це сталося з Американська дієтологічна асоціація, який у 2009 р. заявив, що "вегетаріанська або веганська дієта є здоровою, повноцінною з поживної точки зору і може забезпечити користь для здоров’я при профілактиці та лікуванні деяких захворювань ...добре сплановані, вони підходять для всіх стадій життєвого циклу, включаючи вагітність, годування груддю, дитинство, дитинство та юність ».
Коли сім’я вирішує, що їхні діти дотримуються веганської дієти, вони вважають, що це важливо регулярний медичний огляд з тим, щоб забезпечити, щоб ті білки та поживні речовини, які діти не включають через молочні продукти та м’ясо, якимось чином постачалися, або вдаючись до інших продуктів харчування, або за допомогою вітамінних добавок.
Проте, Інший можливий недолік - надлишок пшениці та бобових, що містить багато лектинів, може спричинити розлади травлення, такі як синдром подразненого кишечника або функціональна диспепсія.