L'esmorzar és el menjar més important del dia, especialment durant l'embaràs. Saber què esmorzar estan embarassada pot ser un mal de cap. Esmorzar bé pot ajudar amb les nàusees matutines, ja que tenir menjar a l'estómac és una de les estratègies més efectives per combatre aquest malestar. A més, un esmorzar nutritiu farà que el teu nadó creixi molt millor. Un bon esmorzar per a dones embarassades té proteïnes, calci, fibra i ferro. A més, aquestes propietats van acompanyades d'altres vitamines que enfortiran tant la mare com el nadó.
Per tant, ja sigui perquè et despertis amb nàusees o amb gana, prendre un esmorzar saludable és molt important estant embarassada. Vegem algunes opcions d'esmorzar plenes de nutrients essencials que et mantindran sana i ajudaran positivament al creixement del nadó. A més, començaràs els teus dies de la millor manera possible.
Quin esmorzar és millor si estic embarassada?
Si estàs embarassada has de buscar aliments que no només siguin beneficiosos per a tu, sinó que també siguin bons per al nadó que tens al teu interior. Es diu que l'esmorzar és el menjar més important del dia, i per això cal cercar les opcions més saludables possibles. Aquí et donarem algunes idees molt apetitoses perquè incorporis als teus dies d'embaràs.
Batut verd amb llet d'ametlles, iogurt grec, kiwis, espinacs i llavors de chía
Aquest batut és ple de superaliments, com per exemple la vitamina C de la fruita i la proteïna i el calci del iogurt. Probablement sàpigues com n'és d'important obtenir una gran quantitat de àcid fòlic a la teva dieta durant l'embaràs, perquè afavoreix el desenvolupament del sistema nerviós del teu nadó. Les verdures de fulla verda com l'espinac t'ho proporcionaran. Les llavors de chía són una gran font vegetal d'Omega-3, uns àcids grassos fonamentals per a les persones.
Per fer aquest batut tan nutritiu, barreja mitja tassa de llet d'ametlles, mitja tassa de iogurt grec, un kiwi, un grapat d'espinacs i una cullerada de llavors de chía. Un cop tot batut, estarà llest perquè t'ho prenguis i comenceu el dia amb tota l'energia d'aquests ingredients tan sans.
Torrada integral d'alvocat amb ou cuit
El turó és un nutrient essencial molt beneficiós per a les dones embarassades. Les mares que prenen prou turó durant l'embaràs donen a llum nadons amb nivells baixos de cortisol, l'hormona de l'estrès. Un rovell d'ou conté aproximadament una quarta part del turó necessari al dia. Ajuda a millorar la teva funció cerebral i cuida el desenvolupament cerebral del teu bebè, especialment durant el darrer trimestre.
Aquesta torrada és molt fàcil de fer. Pela un alvocat i xafal amb una forquilla fins a crear una pasta. Un cop fet això, posa aquest puré d'alvocat sobre una torrada integral rica en fibra, i afegeix sobre l'alvocat un ou dur laminat. Acompanya la teva torrada amb la teva beguda preferida als matins, per exemple, un suc de fruita natural.
Torrada integral de formatge crema i salmó
El salmó fumat no és una bona opció per a les futures mares a causa del risc de listeriosi. Però aquesta no és una raó per no beneficiar-se dels rics àcids grassos Omega-3 del salmó. Aquests greixos saludables són fonamentals per al desenvolupament del cervell del teu nadó. Per això, és molt millor que escullis un llom de salmó i el cuinis al papillot, per exemple, d'aquesta manera aprofitaràs tots els beneficis dels seus nutrients de bon matí i sense que tingui excés de greix com passaria si el friguessis en una paella.
Un peix tan saludable acompanyat d´una torrada integral untada amb formatge crema és una manera magnífica de començar el dia amb energia. Combines les vitamines d'aquest peix tan ric, que conté proteïnes, vitamines A, D, B12 i B3, zinc, ferro i antioxidants, entre d'altres propietats; amb les proteïnes, vitamina A, fòsfor i calci del formatge crema.
Flocs de civada amb nous i poma
Aquest esmorzar és recomanable preparar-ho la nit anterior. Simplement, barreja mitja tassa de flocs de civada amb mitja tassa de llet en un pot de vidre. Afegeix a la barreja una cullerada de nous picades i ratlla mitja poma. Un cop afegits tots els ingredients tanca el pot i sacseja'l molt bé. Ho deixes tota la nit a la nevera i al matí ho tindràs llest per prendre'l.
Les pomes són riques en vitamines A, C i E, en potassi i fibra. Alhora, les nous són un dels fruits secs més recomanables perquè aporten proteïnes, vitamina E i vitamines del grup B, a més de fòsfor, magnesi, zinc i ferro, entre altres beneficis. Però no només les pomes i les nous tenen propietats, la civada també és rica en propietats, ja que conté ferro, proteïnes, potassi, vitamines E i K, entre molts altres nutrients. Per tant, aquests tres aliments juntament amb la llet són un esmorzar perfecte per a dones embarassades.