Organisation og planlægning derhjemme er afgørende, især hvis du har børn. En af de opgaver, der gentages hver dag, er madlavning, uundgåeligt skal du forberede morgenmad, frokoster, middage og andre. Derfor er det vigtigt at have en daglig menuplanlægning i et hus, hvor der er børn. Ellers spilder du meget tid hver dag på at tænke på det næste måltid.
Og ikke kun det, indkøbskurven gemmes især, når et planlagt køb foretages i flere dage. Så med god planlægning kan du ikke kun spare tid, men også du kan spare på den mad, du køber. Det kan virke for kompliceret, men med et par enkle tip kan du forberede en nærende og sund daglig menu til hele familien.
Det første trin, en liste over almindelige fødevarer og måltider
Hver dags måltider skal omfatte de anbefalede fødevaregrupper, for at imødekomme børns væsentlige ernæringsbehov. Som du allerede ved, anbefales det at tage cirka 5 stykker frugt om dagen, og at grøntsagerne er til stede både til frokost og middag. Hvad angår resten af madgrupperne, efterlader vi dig i linket madpyramiden så du kan bruge det som reference.
Det er også vigtigt at tage højde for de sædvanlige måltider, du normalt spiser derhjemme, for i de samme retter kan du lave variationer for at afslutte alle ernæringsmæssige behov. For eksempel, pastaretter kan omfatte grøntsager og det er noget, der ikke udføres regelmæssigt. Når du har skrevet alle dine retter ned, kan du organisere dem bedre i løbet af ugen og forbedre dem med hensyn til de anvendte ingredienser.
Den daglige menu
For effektivt at planlægge din daglige menu kan du bruge et let sletteligt tavle eller en simpel notesbog. Hvis du opbevarer dine noter, kan du bruge dem til at organisere menuen for andre dage, så du snart har ugen planlagt med lidt indsats. Mange mennesker glemmer at inkludere morgenmad eller snack i menuplanlægningen.
Det er dog meget vigtige måltider, der skal overvejes, så de ikke ender med at blive et hurtigt og usundt måltid. Snacksen er et eksempel, det er et meget vigtigt måltid, da det antager bidraget fra energi nødvendigt for børn at gennemføre deres aktiviteter inden aftenen. Ikke at overses snacken, eller ty til et usundt og ikke-nærende forarbejdet produkt.
Det samme gælder morgenmaden, mange børn vågner op med dårlig appetit og nægter at spise næsten alt, hvad der skal tygges. Har morgenmad planlagt, så det børn kan have noget, de kan lide, det sparer tid og problemer. Til morgenmad er der intet bedre end en god hjemmelavet smoothie, du kan inkludere mejeriprodukter, frugt, korn og endda grøntsager.
Menueksempel
Under hensyntagen til din families smag kan du oprette en passende daglig menu for alle. Det er vigtigt ikke at falde i fælden med at tilberede en anden skål til hver enkelt, da det tager meget tid hver dag, og du bliver vant til at spise à la carte. Dernæst strikkes vi med et eksempel på en daglig menu der kan tjene som inspiration til at planlægge din families menu.
- morgenmad: En hjemmelavet smoothie tilberedt med mælk, havregryn, banan og jordbær.
- Halv morgen: Hjemmelavede havregrynkager og chokoladechips, en naturlig frugtsaft.
- At spise: Kikærter med kylling og grøntsager, stegte ansjoser andet og til dessert en græsk yoghurt med bidder af frisk frugt.
- picnic: Havregrynpandekager og banan med et glas mælk, en naturlig frugtsaft eller en hjemmelavet smoothie med mælk og frugt.
- Til aftensmad: Vælg fødevarer rig på tryptophan (såsom æg eller banan), da det er et naturligt afslappende middel, der fremmer søvn. For eksempel, en fransk æggekage med ost og kogt skinke, ledsaget af ømme grøntsager.