Riba je temeljno živilo za pravilen razvoj in rast otroka. Je hrana, polna beljakovin, zdravih maščob Omega 3, vitaminov in seveda različnih vrst mineralov. Vse to naredi ribe eno bistvenih živil v prehrani vašega otroka. Vse vrste rib pa niso zelo primerne za zelo majhne dojenčke.
Pomembno je, da hrano uvajamo postopoma, tako da lahko na ta način ves čas opozorimo, če omenjena hrana povzroča kakršno koli intoleranco ali alergijo na otroka. V primeru rib v otrokovo prehrano se vnese po prvi fazi dopolnilnega hranjenja, to je približno 10 mesecev v primeru belih rib. Kar zadeva mastne ribe, morate počakati do 18. meseca starosti svojega otroka, da jih vključite v prehrano malega.
Kako uvesti ribe v otrokovo prehrano
Pred vključitvijo rib v otrokovo prehrano boste morali začeti z drugo bolj prebavljivo hrano, kot sta sadje in zelenjava. Po končani prvi fazi lahko vključite bele ribe, kot so oslič, petelin, mola ali morski list, nekaj, kar se običajno zgodi približno 10 mesecev. Čeprav gre za splošna priporočila, obstajajo izjeme, zato je pomembno, da upoštevate priporočila svojega pediatra, preden začnete s hrano ali poskusite sami.
Vendar pa v Madres Hoy se vam zdi pomembno nasveti, ki vam bodo pomagali pri tem pomembnem procesu v otrokovem življenju. V povezavah, ki jih puščamo, lahko najdete informacije o hranjenju otroka v različnih fazah dopolnilnega hranjenja.
- Prvi koraki od uvoda do hrana pri 6 mesecih
- Druga faza iz dopolnilno hranjenje pri 9 mesecih
- Spremembe v hranjenju pri izpolnjevanju prvo leto
Ribja kaša za dojenčke
Način kuhanja rib za otrokove prve kaše je v vseh primerih enak. Ne glede na to, ali boste uporabili osliča, mola, morskega psa ali belo ribo po vaši izbiri, boste morali zavrite v vodi in brez dodajanja soli. Pred kuhanjem dobro operite ribe in jih po kuhanju počakajte, da se segrejejo, da jih lahko zdrobite s prsti. Zelo pomembno je, da odstranite vse bodice, ki jih ima hrana.
Ne uporabljajte juhe za kuhanje hrane, saj je v njej snovi, ki niso koristne v velikih količinah, so koncentrirane za nezrel otrokov prebavni sistem. Bele ribe lahko mešamo z različno zelenjavo in z naravnimi juhami, kot so zelenjavne juhe, in celo z materinim mlekom ali adaptiranim mlekom.
To so dve osnovni ideji za ribje kaše za dojenčke od 10. meseca.
Sladka zelenjavna in ribja kaša
- Kos bučke
- 1/2 krompirja
- žlica grah razpis
- 80 gr bele ribe (oslič, podplat itd.)
Ko so ribe skuhane in razrezane, si pridržujemo pripravo zelenjave. Zelo dobro operemo in sesekljamo bučke in krompir, V majhni količini vode zavrite približno 15 minut. Ko je do konca kuhanja 5 minut, dodajte grah. Enolončnico pokrijemo in pustimo nekaj minut počivati, da se nastala juha zmanjša.
Z mešalnikom vse sestavine dobro zdrobimo, na koncu dodamo ribe in poskrbimo, da je vse dobro porabljeno (v prvih mesecih). Za konec dodamo ščepec surovega deviškega oljčnega olja.
Oslič in sladka krompirjeva kaša
- Srednje sladki krompir ali sladki krompir
- Korenček 1
- 1 por
- 80 gr bele ribe
Zelenjavo dobro operemo in nasekljamo, damo zavrite z majhno količino vode in brez dodajanja soli niti druge začimbe. Če se juha ne zmanjša popolnoma, lahko odvečno odstranimo s čajno žličko. Dodajte ribe, ki so že kuhane in brez kosti in kože. Vse zelo dobro zmeljemo, dokler ne dobimo želene konsistence, odvisno od starosti otroka.
V vsakem primeru, lahko dodate domačo zelenjavno juho ali malo mleka materino mleko (ali adaptirano mleko), da boste lažje dosegli želeno teksturo ribje kaše.