Gastroenteriti është një sëmundje në të cilën ndodh pezmatimi i rreshtimit të sistemit tretës. Në përgjithësi janë sëmundje të transmetuara nga ushqimi (të njohura edhe si "helmim nga ushqimi") dhe shkaktohen nga ngrënia e ushqimit të kontaminuar me ndonjë bakter, virus, parazit ose ndonjë prej toksinave që ato prodhojnë.
Vera është një kohë kur shfaqja shkëlqen e këtyre sëmundjeve, nga njëra anë nga temperatura më të larta qe favorizojne zhvillimin e mikroorganizmave dhe nga ana tjeter sepse vaktet jashtë shtëpisë.
Simptomat
L simptomat e gastroenteritit ato jane te ngjashme cilado qoftë embrioni që e prodhon atë:
- diarre
- vjella
- ethe
- dhimbje koke
- Dhimbje barku
Çfarë mund të bëjmë për të shmangur gastroenteritin
Masat paraprake që do t'ju tregojmë janë rregullat themelore në trajtimi i ushqimit gjatë gjatë gjithë vitit, por duhet të jeni edhe më të kujdesshëm gjatë verës.
Mbajini enët e kuzhinës shumë të pastra dhe të gjitha sipërfaqet që vijnë në kontakt me ushqimin. Duhet të jeni shumë të kujdesshëm tavolina për të ndarë ushqimin ose thikat, për shembull, nuk është e dobishme thjesht t'i fshini ato, është më mirë t'i lani me ujë dhe sapun.
Laj duart gjithmonë përpara trajtimit të ushqimit.
Mbani ushqimin jashtë mundësive të insekteve ose kafshe te tjera.
Lani shumë mirë frutat, perimet ose perimet që do t'i merrni të papërpunuara.
Nuk këshillohet të konsumoni ushqim të papërpunuar jashtë shtëpisë.. Në bare, kafene, restorante, etj., Të gjithë ushqimet duhet të jenë të mbrojtura nga vitrinat, vendoseni në frigorifer sa herë që është e nevojshme dhe brenda kushte të mira sanitare. Këto masa janë shumë të rëndësishme, nëse nuk plotësohen, mos hani kurrë ato ushqime.
Veza është një ushqim shumë e rrezikshme nëse nuk trajtohet ose gatuaj siç duhet. Në bare apo restorante është e detyrueshme për të përdorur produkte të vezëve (produktet që rrjedhin nga veza pasi e nënshtrojnë atë në procese të caktuara që e japin atë jetë më e gjatë dhe rezistencë më e madhe të infektohet nga mikroorganizmat) siç është veza e liofilizuar ose veza e pasterizuar.
Nëse gatuani ose përgatitni ushqime me vezë në shtëpi, të tilla si majonezë, salca ose qëlloj, më e përshtatshme është i konsumoni menjëherë, Mos përfitoni nga mbetjet dhe mbani konservimin e ftohtë.
Shtë shumë e rëndësishme mos mbajtja e ushqimit të gatuar në temperaturën e dhomës. Kemi dy mundësi: ose i konsumoni menjëherë ose i ftohni shpejt dhe mbajini në frigorifer deri në momentin e konsumimit të tyre.
Për të ftohur shpejt ushqimin, është më mirë ta ndani në pjesë të vogla para se ta vendosni në frigorifer, kështu që është më lehtë që temperatura të bjerë shpejt.
Mbajeni frigoriferin në një temperaturë nën 5 ºC. Është e rëndësishme mos e mbushni shume dhe nëse është thelbësore të siguroheni që temperatura të mos rritet. Nuk është ajo që quhet "zone e rrezikshme" ndërmjet 5 dhe 65 ºC, midis këtyre dy figurave temperatura favorizon përhapjen e mikroorganizmave, kështu që më mirë ta shmangni ...
Duhet te jete gatuaj ushqim sa duhet, është e rëndësishme që ushqimi të arrijë të paktën 70 ºC në qendër të ushqimit, temperaturë nga e cila shkatërrohen shumica e mikroorganizmave që shkaktojnë gastroenterit.
Mbani ushqimin të ngrohtë mbi 65 ºC, për të njëjtën arsye.
Mos u mblidhni në frigorifer ushqime të ftohta me të tjera të ngrohta.
Shmangni kontaktin midis ushqimeve të papërpunuara me të tjerët tashmë të gatuar.
Nëse do të shkoni në një piknik ose të merrni ushqim në plazh, për shembull, transportoni ushqimin gjithnjë i ftohtë, merre një qese e izoluar me një akumulator të ftohtë ose një shishe me ujë të ngrirë për të ruajtur temperaturën.
Nëse shkoni në ngrohni pak ushqim i gatuar gjithmonë duhet ta bësh në temperaturën maksimale, asnjëherë më pak se 70 ºC në qendër të pjesës. Dhe kurrë mos e ngrohni atë ushqim, nëse një herë nxehet nuk konsumohet, duhet të hidhet poshtë.
Çfarë të bëj nëse kam ndonjë simptomë
Ata zakonisht kanë nevojë vetëm dieta dhe hidratimi, për dy ose tre ditë zgjidhet pa pasur nevojë për trajtim. Problemi më i madh është rreziku i dehidrimit të vjella dhe diarre dhe të dy fëmijët dhe gratë shtatzëna janë dy nga këto grupet e rrezikut dhe për këtë arsye është shumë e rëndësishme të konsultoheni me mjekun nëse vërejmë diarre e rëndë, të vjella që nuk kalojnë, ose temperaturë të lartë.
Trajtimi bazohet në duke e lënë sistemin e tretjes të "pushojë", Pra, dieta është gjëja më e rëndësishme, derisa të vjella ose diarre të qetësohet, gjëja e zakonshme është që mjeku të na rekomandojë disa përgatitje të farmacisë bazuar në ujë dhe elektrolite.
Mund të jetë e nevojshme për të marrë ca antipiretik.
Antibiotikët rrallë janë të nevojshëm dhe gjithmonë nën recetë mjekësore.
Preh, është shumë e rëndësishme të lëmë gjithashtu trupin tonë të pushojë.
Në raste të rënda, mund të jetë e nevojshme të sigurohet Serumet IV.
Pra, mos e lejoni rojen tuaj në verë ...