Τι παίρνετε μαζί σας για τα γεύματα των παιδιών σας στο διάλειμμα; Ένας ολοκληρωμένος οδηγός για υγιεινά γεύματα

Μετά την τελευταία καταχώρηση για το πρωινόΣτο άρθρο όπου συζητήσαμε ότι «το πρωινό δεν είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας» και ότι –σε κάθε περίπτωση– θα πρέπει να προσαρμόζεται στις απαιτήσεις και τις ανάγκες κάθε κοριτσιού και κάθε αγοριού, σήμερα ήθελα να εμβαθύνω στο «άλλο πρωινό» ή μεσημεριανό (αν προτιμάτε). Τα περισσότερα παιδιά φέρνουν φαγητό στο σχολείο για το διάλειμμα.: η υφασμάτινη τσάντα τους, το καλαθάκι με το φαγητό ή το πακέτο με το φαγητό που θα φάνε στην αυλή· δυστυχώς, στις μέρες μας υπάρχουν πολλές οικογένειες σε επισφαλείς κοινωνικές καταστάσεις για τις οποίες η παροχή ενός σάντουιτς είναι πολυτέλεια, γι' αυτό και αναφέρθηκα στα «περισσότερα παιδιά».

Τι παίρνετε μαζί σας για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών σας στο σχολείο; Ένα σάντουιτς με τσορίθο ή μια κρέμα σοκολάτας; Μια σακούλα με κριτσίνια ολικής αλέσεως; Είναι μέρα φρούτων και έχετε βάλει μια μπανάνα στο σακίδιό τους; Ή μήπως δεν τους παίρνετε τίποτα και τους δίνετε χρήματα για να αγοράσουν ό,τι θέλουν από το ζαχαροπλαστείο στο δρόμο; (Και αυτό το «ό,τι θέλουν» θα μπορούσε να κυμαίνεται από ένα σάντουιτς μέχρι ένα γλασαρισμένο ντόνατ ή ακόμα και ένα από αυτά τα μιλκσέικ (τι παράξενος συνδυασμός!). Η στιγμή που αποφασίζεις τι θα βάλεις στο σακίδιο είναι το κλειδί για την διατροφική τους εκπαίδευση. και στις μακροπρόθεσμες συνήθειες υγείας τους.

Το πιο εύκολο πράγμα είναι να καταφύγεις στο σάντουιτς: ανοίγεις, βάζεις το τυρί, κλείνεις και το ανακυκλώσιμο δοχείο υφάσματος. το φρούτο ξεχνάμε ότι υπάρχει (αν και αργότερα θέλουμε να το εκτιμήσουν) και μερικές φορές είμαστε τεμπέληδες που πρέπει να πλένουμε + ψιλοκομμένο. Υπάρχουν όμως και άλλοι τρόποι για να ταΐσουν τα μικρά, εμποδίζοντας έτσι να βαρεθούν και να απορρίψουν αυτό το σνακ στα μεσημέριαΕπίσης, εμποδίζοντάς τα να πετούν τα σάντουιτς τους στα σκουπίδια (βλέπεις ένα σωρό πράγματα σε αυτή τη ζωή)... Θα σας δώσουμε μερικές ιδέες και, πάνω απ' όλα, θα σας ενθαρρύνουμε να τους δίνετε υγιεινά σνακ που συμπληρώνουν τα υπόλοιπα γεύματά τους κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Είναι αλήθεια ότι στα σχολεία, συνήθως προτείνουν μία ή δύο «ημέρες φρούτων» την εβδομάδα, φαντάζομαι ότι θέλουν οι περισσότεροι μαθητές να έχουν μια ελάχιστη πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. αλλά πιστεύω ότι οι πιο υπεύθυνοι για τη διατροφή των παιδιών είναι οι γονείς τους. Έτσι, αν θέλετε να κοιτάξετε τι αγοράζετε, ετοιμάστε φαγητό με προσοχή, σκεφτείτε τη διατροφή και δείτε ότι τα παιδιά απολαμβάνουν το φαγητό, εφαρμόστε τον εαυτό σας και ανακαλύψτε νέους τρόπους για να τα ταΐσετε στα μέσα του πρωινού.

Πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν από την προετοιμασία του μεσημεριανού γεύματος στο διάλειμμα

Πριν αποφασίσετε τι θα φάει το παιδί σας το πρωί, καλό είναι να λάβετε υπόψη σας διάφορες πτυχές. Δεν χρειάζονται όλα τα παιδιά την ίδια ποσότητα ή το ίδιο είδος τροφήςΚαι δεν έχουν όλοι το ίδιο πρωινό ή τις ίδιες ρουτίνες.

• Τι ώρα ξυπνούν και πόσο τρώνε για πρωινό; Ένα παιδί που ξυπνάει πολύ νωρίς μπορεί να πεινάει περισσότερο στο διάλειμμα από άλλα. Ένα παιδί που πίνει ένα μπολ γάλα, τρώει τοστ με λάδι και μια μπανάνα, θα φτάσει στο διάλειμμα με αρκετά γεμάτο στομάχι. Σε αυτή την περίπτωση, Το μεσημεριανό γεύμα πρέπει να είναι ελαφρύτερο., όπως ένα κομμάτι φρούτου ή ένα μικρό γιαούρτι.
• Ποια φαγητά τους αρέσουν και ποια όχι;Δεν λέω ότι δεν πρέπει να δοκιμάζετε καινούρια πράγματα, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται σταδιακά και χωρίς να είστε πολύ πιεστικοί. Αν προσφέρετε πάντα το ίδιο πράγμα, θα βαρεθούν. Αν τους αναγκάσετε να φάνε κάτι που δεν μπορούν να ανεχθούν, θα καταλήξουν να το απορρίψουν. Το κλειδί είναι η ποικιλία σε ό,τι είναι υγιεινό.
• Αν στο παιδί σας δεν αρέσουν τα σάντουιτς, μην επιμένετε.Υπάρχουν και άλλα πράγματα που πιθανότατα θα προτιμήσουν. Έχω την εντύπωση ότι τα σάντουιτς μερικές φορές υπερεκτιμώνται. Ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι μόνο φρούτα ή φρούτα με ξηρούς καρπούς (όταν είναι αρκετά μεγάλα) ή ένα μεσημεριανό σε πακέτο με τυρί, χωρίς να χρειάζονται πάντα ψωμί.
• Πόσο χρονών είναι το μωρό; Γιατί να δούμε αν είναι 4 χρονών και βρεθεί με μια μπανάνα, μισό σάντουιτς και ένα κουτί γάλα? Δεν πρόκειται να χωρέσει, σου λέω. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές και προσαρμοσμένες στην ικανότητά τους να τρώνε γρήγορα.επειδή το διάλειμμα είναι σύντομο και αυτό που θέλουν περισσότερο είναι να παίξουν.
• αναψυχή σε πραγματικό χρόνοΣε πολλά σχολεία, μεταξύ του να κατέβουν στην παιδική χαρά, να πλύνουν τα χέρια τους και να επιστρέψουν στον επάνω όροφο, ο πραγματικός χρόνος για φαγητό είναι πολύ σύντομος. Αυτό αναγκάζει τους μαθητές να επιλέξουν. τρόφιμα που ανοίγουν, μασούν και καταπίνονται εύκολα, χωρίς περίπλοκες συσκευασίες ή παρασκευές που απαιτούν δύσκολα μαχαιροπίρουνα.
• Επόμενες δραστηριότητεςΑν το παιδί σας ασχολείται έντονα με αθλήματα αμέσως μετά το διάλειμμα ή το μεσημέρι, μπορεί να χρειάζεται ένα μεσημεριανό γεύμα με περισσότερη ενέργεια. Αν περάσει το πρωί καθιστό ή το μεσημεριανό γεύμα έρχεται νωρίς, Το μεσημεριανό γεύμα δεν χρειάζεται να είναι πολύ βαρύ..

Είναι επίσης σημαντικό άκου το παιδίΜερικά παιδιά ζητούν φαγητό επειδή πεινάνε πραγματικά, ενώ άλλα τρώνε ελάχιστα επειδή προτιμούν να παίζουν. Σε αυτές τις περιπτώσεις, είναι καλύτερο προσαρμόστε το μέγεθος της μερίδας Αντί να επιμένουν να τρώνε περισσότερο από όσο χρειάζονται, το να τους αναγκάζουν να φάνε συνήθως έχει το αντίθετο αποτέλεσμα.

Ένα άλλο σημείο που πρέπει να ληφθεί υπόψη είναι η εβδομαδιαίος προγραμματισμόςΠολλά σχολεία προσφέρουν ένα υγιεινό πρόγραμμα μεσημεριανού γεύματος (ημέρα φρούτων, ημέρα γαλακτοκομικών, ημέρα σάντουιτς κ.λπ.), αλλά ακόμα κι αν το σχολείο σας δεν το κάνει, μπορείτε να οργανώσετε κάτι παρόμοιο στο σπίτι. Εναλλαγή ομάδων τροφίμων Βοηθά να γίνει η διατροφή ποικίλη και πιο ισορροπημένη καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας.

Και τελικά Αφήστε τα παιδιά να βοηθήσουν Όταν επιλέγετε μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να τους προσφέρετε δύο ή τρεις υγιεινές επιλογές μέσα στην ίδια ομάδα (για παράδειγμα, να επιλέξουν ανάμεσα σε ένα μήλο, μια μπανάνα ή ένα μανταρίνι για την ημέρα των φρούτων). Αυτό ενθαρρύνει την ανεξαρτησία τους και τα κάνει πιο πιθανό να φάνε ό,τι έχουν επιλέξει.

Τι βάζετε τα παιδιά να τρώνε στην εσοχή;

Ας το δούμε με τάξη, ποιες ομάδες τροφίμων ταιριάζουν καλύτερα στο διάλειμμαπώς να τα συνδυάσουν και ποια κατά προσέγγιση ποσότητα να προσφέρουν ανάλογα με την ηλικία και το είδος του πρωινού που έχουν φάει.

Για πόση: το νερό είναι πάντα το καλύτερο.

Νερό, χωρίς χυμούς ή κουνάει? χωρίς σόδες. Το νερό είναι το βασικό και επαρκές ποτό για να συνοδεύσετε το μεσημεριανό γεύμα και να ξεδιψάσετε. Οι συσκευασμένοι χυμοί, ακόμη και αυτοί που φέρουν την ένδειξη «χωρίς προσθήκη ζάχαρης», συμπεριφέρονται μεταβολικά πολύ παρόμοια με τα ζαχαρούχα αναψυκτικά και συνδέονται με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας, παχυσαρκίας και μεταβολικών προβλημάτων.

Και αν ποτέ θέλετε να προσθέσετε κάτι ξεχωριστό, κρατήστε στο σπίτι επαναχρησιμοποιούμενα αεροστεγή μπουκάλια: ρίξτε λίγο κρύο γάλα ή το πολύ γάλα με λίγη ζάχαρηΉ, αν δεν καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φυτικό ρόφημα εμπλουτισμένο με ασβέστιο και χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Είναι καλύτερο να κρατήσετε αυτά τα είδη «ειδικών» ποτών για σε μια συγκεκριμένη ημέρα (γενέθλια, τέλος σχολικής χρονιάς…) και όχι ως καθημερινή συνήθεια.

Σάντουιτς: πώς να τα κάνετε πραγματικά υγιεινά

Το κλασικό σάντουιτς μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό γεύμα... ή μια βόμβα κενών θερμίδων. Η διαφορά έγκειται στο... το ψωμί και η γέμιση.

Μπορούν να είναι ντομάτα, ζαμπόν με ντομάτα, φέτες, φρέσκο ​​τυρί, ζαμπόν ή γαλοπούλα, ζαμπόν και τυρί ... Όσο πιο απλό τόσο το καλύτερο. Αν θέλετε το ψωμί να είναι λίγο ζουμερό, προσθέστε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο. Για να βελτιώσετε τη θρεπτική του αξία, βεβαιωθείτε ότι το ψωμί είναι ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως Και, όποτε είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε προζύμι και με λίγη προσθήκη ζάχαρης.

Εκτός από τις κλασικές ιδέες, μπορείτε να εισαγάγετε και άλλους πολύ ολοκληρωμένους συνδυασμούς που συνιστώνται από ειδικούς παιδιατρικής διατροφής:

• Τόνος με φυσική ντομάτα (Αν είναι σε κονσέρβα, καλύτερα να το αφήσετε σκέτο ή σε στραγγισμένο ελαιόλαδο).
• Αβοκάντο με ντομάτα και λίγο φρέσκο ​​τυρί ή ρόκα.
• Ομελέτα ή κομμάτια ομελέτας πατάτας χαμηλών λιπαρών.
• Ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου ή ψητό κρέας που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα, ψιλοκομμένο.
• Σφιχτοβραστό αυγό με μαρούλι ή με ντομάτα.
• Πάτε λαχανικών (χούμους, ταπενάδα ελιάς, κρέμα πιπεριού ή κρέμα μελιτζάνας όπως μπαμπά γκανούς) με στικ λαχανικών μέσα στο ψωμί ή σε τυλιχτό φύλλο.
• Τυρί με λίγη σπιτική πάστα κυδωνιούχωρίς να το παρακάνουμε με τα γλυκά.

Η μερίδα ψωμιού μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με την όρεξη και την ηλικία: Για τα νήπια στο νηπιαγωγείο, μισό μικρό σάντουιτς είναι συνήθως αρκετό.Στο δημοτικό σχολείο, ένα μεσαίου μεγέθους σάντουιτς μπορεί να είναι αρκετό. Αν έχουν ήδη φάει ένα πλούσιο πρωινό, ένα μίνι σάντουιτς μπορεί να είναι αρκετό.

Φρούτα: το αστέρι της ανάπαυλας

Μην φοβάστε να τους αφήσετε να φάνε φρούταΚαι αν τους αρέσει και ζητήσουν πέντε από τις πέντε ημέρες, ας προχωρήσουν. Τα εποχιακά φρούτα είναι ένα από τα καλύτερα σνακ για το διάλειμμα λόγω της συμβολής τους σε βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και νερό.

Μερικές πρακτικές επιλογές για το σακίδιο πλάτης:

• Μπανάνεςεύκολο να ξεφλουδιστεί και να φαγωθεί.
• Μήλο ή αχλάδι Πλυμένα και ψιλοκομμένα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Αν ανησυχείτε για οξείδωση, μπορείτε να πασπαλίσετε τα κομμάτια με μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού.
• Μανταρίνι ή ένα μικρό πορτοκάλι, ήδη κομμένο ή ξεφλουδισμένο και κομμένο σε φέτες σε ένα δοχείο.
• Σταφύλια (χωρίς σπόρους) σε ένα μικρό δοχείο φαγητού, για να μασώνται ένα κάθε φορά.
• Κομμάτια πεπονιού ή καρπούζι σε δοχείο Tupperware κατά τους θερμότερους μήνες.
• Αποξηραμένα ή αφυδατωμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένο μάνγκο ή μπανάνα...) σε μικρές ποσότητες. Παρέχει γρήγορη ενέργεια και είναι εύκολο στη μεταφορά, αλλά αξίζει να θυμάστε ότι συμπυκνώνει φυσικά σάκχαραοπότε μια μικρή χούφτα είναι αρκετή.

Ένας τρόπος για να μην κουραστούν είναι ποικίλλουν την παρουσίασηΤη μία μέρα ολόκληρα φρούτα, την άλλη μέρα κομμένα σε κύβους, την άλλη σε στικ, την άλλη σε σουβλάκι μέσα στο δοχείο Tupperware… Αλλάζοντας τον τρόπο που παρουσιάζεται, το αντιλαμβάνονται ως κάτι πιο διασκεδαστικό, παρόλο που ουσιαστικά είναι το ίδιο φρούτο.

Καλαθάκι με φαγητό με κομμάτια τυριού ή κύβους μαγειρεμένου ζαμπόν

Μπορούν να καταναλωθούν συνοδευόμενα από μίνι μπαστούνια, ντόνατς, κουέλιτα κ.λπ. Ακόμα και με μια άκρη ψωμιού «της ημέρας». Κύβοι μαλακού ή φρέσκου τυριού Είναι ένας πολύ πρακτικός πόρος: είναι χορταστικοί, παρέχουν πρωτεΐνη και ασβέστιο και μπορούν να καταναλωθούν σε δύο μπουκιές.

Τα παρακάτω είναι επίσης μια καλή ιδέα: κουτιά μεσημεριανού γεύματος με πολλά διαμερίσματα, τύπου "bento box"που σας επιτρέπουν να μεταφέρετε στο ίδιο ταψί λίγο τυρί, μερικά καρότα και μια χούφτα ψωμάκια ολικής αλέσεως, όλα ξεχωριστά για να μην αναμειγνύονται.

Γιαούρτι και άλλα απλά γαλακτοκομικά προϊόντα

Ένα φυσικό γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή μια μικρή ποσότητα φυσικού ελληνικού γιαουρτιού μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή, αρκεί οι συνθήκες θερμοκρασίας να το επιτρέπουν. Βάλτε το κουτάλι στην υφασμάτινη σακούλαΔύο ώρες δεν είναι πολύς χρόνος για να έχετε γιαούρτι στο σακίδιό σας, εκτός αν οι θερμοκρασίες είναι πολύ υψηλές. Σε ζεστά κλίματα, είναι καλύτερο να επιλέξετε άλλα τρόφιμα ή να στείλετε το γιαούρτι σε μια θερμομονωτική σακούλα.

Εκτός από το γιαούρτι, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

• Ένα κομμάτι τυρί υψηλής ποιότητας, τρυφερά ή ημι-ωριμασμένα, ήδη κομμένα και τυλιγμένα.
• Ένα μικρό χαρτοκιβώτιο γάλα ή εμπλουτισμένο φυτικό ρόφημα, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, για παιδιά που πίνουν λίγο γάλα κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ημέρας.

Είναι πάντα καλή ιδέα να ελέγχετε τις ετικέτες στα γαλακτοκομικά προϊόντα για βρέφη: Πολλά «παιδικά» γιαούρτια περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ένα γλυκό επιδόρπιοΙδανικά, η μόνη ζάχαρη που υπάρχει θα πρέπει να είναι αυτή από το ίδιο το γάλα.

Μια χούφτα ξηροί καρποί: συμπυκνωμένη ενέργεια

Μια χούφτα ωμοί ξηροί καρποί (ανάλατοι και άτητοι) είναι ένα πολύ ενδιαφέρον σνακ από διατροφικής άποψης: Παρέχουν υγιή λίπη, πρωτεΐνες, μέταλλα και υψηλό επίπεδο κορεσμού.Αλλά πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ηλικία και ο κίνδυνος πνιγμού.

Αλλά όχι εάν είναι παιδιά κάτω των 6 ετών για να αποφύγουν τον πνιγμόΚαι επειδή δεν είναι μαζί σου αλλά υπό την επίβλεψη ενός δασκάλου που επιβλέπει 25 άλλους, θα περίμενα μέχρι να γίνουν 10 ετών πριν τους προσφέρω ολόκληρους. Οι φυσικοί ξηροί καρποί είναι καλύτεροι. Είναι νόστιμοι και έτσι συνηθίζουν τη γεύση του ανάλατου φαγητού.

Για μικρότερα παιδιά, μια εναλλακτική λύση είναι η χρήση 100% κρέμες ξηρών καρπών (για παράδειγμα, βούτυρο αμυγδάλου ή φυστικοβούτυρου χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή λαδιού), αλειμμένο σε ψωμί ή σε μήλα, εφόσον το επιτρέπει το σχολείο και δεν υπάρχουν αλλεργίες στην τάξη.

Πώς να προγραμματίσετε τα γεύματα στο διάλειμμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας

Μια καλή στρατηγική για να αποφεύγετε τον αυτοσχεδιασμό κάθε πρωί είναι οργανώστε ένα μικρό εβδομαδιαίο ημερολόγιο ότι εναλλάσσουν διαφορετικές ομάδες τροφίμων. Αυτό διευκολύνει την αποφυγή επανάληψης των ίδιων επιλογών και διασφαλίζει ότι τα παιδιά λαμβάνουν μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών.

Ένα απλό παράδειγμα σχεδιασμού θα μπορούσε να είναι:

• ΔευτέραΗμέρα φρέσκων φρούτων (ολόκληρα ή κομμένα σε κομμάτια).
• ΤρίτηΗμέρα γαλακτοκομικών (φυσικό γιαούρτι ή κύβοι τυριού με λίγο ψωμί ολικής αλέσεως).
• Τετάρτη: Ημέρα για υγιεινό σνακ ή σάντουιτς.
• Πέμπτη: μια μέρα με αποξηραμένα ή αφυδατωμένα φρούτα σε μικρές ποσότητες, συνοδευόμενα από κάτι πιο ελαφρύ.
• ViernesΜια μέρα με ξηρούς καρπούς για τους μεγαλύτερους ή με υγιεινά σπιτικά γλυκά για τους νεότερους.

Μέσα σε αυτή τη δομή, κάθε εβδομάδα μπορείτε ποικίλλουν τα συγκεκριμένα τρόφιμα για να μην βαρεθούν: για παράδειγμα, τη μία Δευτέρα μανταρίνια και την επόμενη Δευτέρα ένα μήλο· την μία Τετάρτη ένα σάντουιτς με αβοκάντο και φρέσκο ​​τυρί και την επόμενη Τετάρτη ένα σάντουιτς με τόνο και ντομάτα.

Ο προγραμματισμός βοηθά επίσης στην οργάνωση των αγορών και στην προετοιμασία ορισμένων πραγμάτων εκ των προτέρων: Ετοιμάστε μια γαλλική ομελέτα ή ένα ψητό στήθος κοτόπουλου Το προηγούμενο βράδυ, πλύνετε τα φρούτα και ετοιμάστε τα για κόψιμο ή ακόμα και καταψύξτε μερικά έτοιμα σάντουιτς (κοτόπουλο, τόνο, φρέσκο ​​τυρί...) για να τα βγάλετε όποτε χρειάζεται.

Πρακτικές συμβουλές για να κάνετε το μεσημεριανό σας γεύμα εύκολο, ασφαλές και ορεκτικό

Εκτός από την επιλογή καλών τροφών, αξίζει να σκεφτείτε και το εφοδιαστική αναψυχήςΠώς θα το μεταφέρουν, πώς θα το ανοίξουν και αν θα λερωθεί ή θα καταστραφεί μέσα στο σακίδιο;

• κατάλληλα δοχείαΧρησιμοποιήστε στιβαρά, ελαφριά κουτιά φαγητού για ευαίσθητα φρούτα (ώριμες μπανάνες, μούρα, ροδάκινα) και για πιάτα με πολλά συστατικά. Οι σακούλες Ziploc είναι πολύ βολικές για ξηρούς καρπούς, κριτσίνια ή κομμένα φρούτα.
• Αποφύγετε τροφές που κολλάνε στα δόντια σαςόπως μπισκότα και ζαχαρούχα δημητριακά, καθώς τα υπολείμματα κολλάνε και προάγουν την τερηδόνα, και στο σχολείο συνήθως δεν βουρτσίζουν τα δόντια τους μετά το διάλειμμα.
• Προστατέψτε την ασφάλεια των τροφίμωνΜην συμπεριλαμβάνετε τρόφιμα που απαιτούν αυστηρή ψύξη και μπορεί να αλλοιωθούν, όπως ωμά κρέατα ή ψάρια, μη καλά μαγειρεμένες τορτίγιες ή σπιτική μαγιονέζα, ειδικά σε υψηλές θερμοκρασίες.
• Προσαρμόστε το μέγεθος Όσον αφορά το μέγεθος των κομματιών φρούτων και λαχανικών και την ηλικία τους: όσο μικρότερα είναι, τόσο πιο εύκολο είναι να τα φάνε χωρίς δυσκολία.
• Ετοιμάστε λίγο από αυτό από το προηγούμενο βράδυ. Για να αποφύγετε τη βιασύνη: αφήστε τα λαχανικά ψιλοκομμένα για τα crudités, τη φέτα κρέατος ή την τορτίγια έτοιμη, τα φρούτα πλυμένα... και το πρωί συναρμολογείτε μόνο το σάντουιτς ή ολοκληρώνετε το κόψιμο των φρούτων που οξειδώνονται γρήγορα.
• Προσκαλέστε τον μικρό να συμμετάσχει Κατά τη διαδικασία: τους ζητείται να επιλέξουν ανάμεσα σε δύο φρούτα, να αλείψουν χούμους στο ψωμί και να βάλουν τα δικά τους καρότα στο ταψί τους. Αυτό αυξάνει το ενδιαφέρον και τη δέσμευσή τους σε αυτά που θα πάρουν αργότερα στο σχολείο.

Τρόφιμα που απαγορεύονται (ή σχεδόν) για το διάλειμμα

Βιομηχανικά αρτοσκευάσματα, αρτοσκευάσματα, μπισκότα (πολλή ζάχαρη και λίπος), μπάρες δημητριακών (έχουν επίσης ζάχαρη ή μέλι), σοκολάτα, μίνι πίτσες, αλμυρά σνακ. Αυτές οι προετοιμασίες είναι μόνο για ειδικές περιπτώσεις και δεν θα πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινής ρουτίνας του διαλείμματος.

Άλλα προϊόντα που αξίζει να λάβετε υπόψη αποφεύγω στην καθημερινότητα ήχου:

• Συσκευασμένοι χυμοί και ζαχαρούχα smoothiesΔεν αντικαθιστούν τα φρούτα και παρέχουν μεγάλες ποσότητες δωρεάν σακχάρων, ακόμα κι αν η ετικέτα αναφέρει «χωρίς πρόσθετα σάκχαρα».
• Αναψυκτικά Και τα ενεργειακά ποτά: δεν έχουν θέση στο σχολικό περιβάλλον, ούτε για το διάλειμμα ούτε για κανένα άλλο γεύμα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με ζάχαρη (γαλακτοκομικά επιδόρπια, γιαούρτια με πολύ γλυκιά γεύση, γαλακτοκομικά ποτά με κακάο και ζάχαρη): αυτά συνήθως υπερβαίνουν κατά πολύ τη συνιστώμενη ποσότητα ζάχαρης.
• Πατατάκια, αλμυρά σνακ και γενικά υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: υπερβολική περιεκτικότητα σε αλάτι, ανθυγιεινά λίπη, πρόσθετα και με μικρή θρεπτική αξία.
• Λιπαρά αλλαντικά και λουκάνικα Για κρέατα που καταναλώνονται συχνά (σαλάμι, τσορίθο, φουέ, μορταδέλα...): είναι καλύτερο να τα κρατάτε για πολύ συγκεκριμένες περιστάσεις και να επιλέγετε πρωτεΐνες καλύτερης ποιότητας, όπως αυγό, κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια ή φρέσκο ​​τυρί.

Το να τους δίνετε χρήματα για να αγοράσουν «ό,τι θέλουν» στο αρτοποιείο συνήθως μεταφράζεται σε αρτοσκευάσματα, γλυκά ή αναψυκτικά. Μια μέρα δεν βλάπτει, αλλά αν γίνει συνήθεια, υποδηλώνει προτίμηση για υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα. και καθιστά πολύ δύσκολη τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι ιδέες θα σας φανούν χρήσιμες Έτσι, το μεσημεριανό γεύμα στο διάλειμμα γίνεται μια καθημερινή ευκαιρία να φροντίζουν την υγεία τους, να τους παρέχουν ποιοτική ενέργεια και να τους διδάσκουν, μέσα από μικρές χειρονομίες, να απολαμβάνουν τροφές που τους θρέφουν πραγματικά. Με λίγο προγραμματισμό, δημιουργικότητα και κοινή λογική, τα σακίδιά τους μπορούν να γεμίζουν κάθε πρωί με νόστιμες, ποικίλες και πολύ υγιεινές επιλογές.

Εικόνες - Επίσημη Συλλογή του Υπουργείου Πληροφοριών για τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, Μύλοι Amanda.