Kwesinye isikhathi kuba nzima ukuthi izingane zidle yonke into, ikakhulukazi uma kukhulunywa ngemifino. Kungenzeka ukuthi kungenxa yokuthungwa kwayo noma ukubukeka kwayo, kepha izingane zivame ukwenqaba lokhu kudla okuphezulu.
Uma sizama ukuphoqa ingane ukuthi idle ipuleti, yonanoma ngokunokwenzeka sizothola okuphambene. Ingane izokwala futhi iyohlala iyihlobanisa nalowo mzuzu, lapho yaphoqeleka ukuyidla lapho yayingafuni.
Ukwenza ukudla kukhange izingane kuzothatha isikhashana, kepha kungakuhle uma begcina sebedle yonke into, ngaphandle kokuhlukumezeka nangaphandle kokukhala.
Unezindlela eziningi zokupheka imifino, ukuze zifihlwe futhi zidliwe ngaphandle kokunaka. Namuhla ngikufundisa ukuthi ungakwenza kanjani lokhu ama-croquette yemifino, injabulo eyothokozelwa yizingane nabantu abadala.
Izithako zama-croquette emifino
- 500 amagremu amazambane
- 2 izahanoria
- 1 ingilazi yophizi
- Ummbila wamathenda
- Iqanda le-1
- imvuthu yesinkwa
- sal
Ukulungiselela
Okokuqala kufanele silungise amazambane acubuziwe ukuze ipholise futhi iphathwe. Sipheka ibhodwe ngamanzi nosawoti, sihluba amazambane bese siwasika ezigcawini ezincane, ukuze ngale ndlela bathathe isikhathi esincane ukupheka.
Siphinde sifake izaqathe ezihlutshiwe, kulokhu kuphelele. Epanini eliseceleni, pheka uphizi imizuzu engu-4 noma emi-5. Ngemuva kwaleso sikhathi, khipha ku-colander bese upheka ngamanzi abandayo ukusika ukupheka.
Amazambane kanye nezaqathe kuthatha imizuzu engama-25-30 ukupheka. Ukuze wazi ukuthi zithambile yini, ungazibhoboza ngommese, uma amazambane angawi emmese, kusenzima.
Uma imifino isithambile, siyahlukanisa bese siyayekela ipholile. Sifaka amazambane ngemfoloko, senze unamathisela obukhulu. Sifaka usawoti omncane kanye nethisipuni lebhotela.
Sika izaqathe zibe izingcezu ezincane kakhulu, ukuze zingaphumi emgodini futhi zifihlwe kahle. Faka kumazambane acubuziwe bese ufaka uphizi nommbila.
Manje silungisa ama-breadcrumbs endishini, neqanda elishayiwe kwelinye. Ngosizo lwezipuni ezimbili, sithatha ingxenye yenhlama siyilolonge. Okokuqala sidlula eqandeni elishayiwe bese kuba imvuthu yesinkwa.
Ukupheka sinamathuba amabili
Uma ufuna ukuthi ama-croquette abe nempilo enhle, esikhundleni sokuwathosa ungawabhaka. Lungisa ishidi lekhukhi ngephepha lesikhumba. Hlangisa ihhavini cishe kuma-degree angama-200 bese ufaka ugqoko kuhhavini.
Yehlisa izinga lokushisa libe cishe ngama-degree ayi-180 ukuze ibhetter ingashisi. Uma usubona ukuthi ziyigolide, ama-croquettes azolunga.
Uma uthanda, futhi ungazithosa epanini ngendlela yendabuko. Njengobuqili, sebenzisa ipani elincane lokuthosa ukusebenzisa uwoyela omncane. Kulokhu, kuzofanele upheke ama-croquette ngamaqoqo amayunithi ama-3 noma ama-4.
Uma seziyigolide, Beka ephepheni lasekhishini ukuze kususwe wonke uwoyela oweqile. Uma uzifry, khumbula ukuthi kuzothatha isikhashana ukuzilungiselela. Uma, ngakolunye uhlangothi, unquma ukuwabhaka, kuzoshesha kakhulu ngoba kuthileyi elilodwa, ungabeka cishe wonke amayunithi.
Izinhlobo ezahlukene
Lawa ma-croquette enkohliso anamathuba amaningi. Esikhundleni sokuzenza ngophizi kanye nezaqathe, ungangeza zonke izinhlobo zemifino. I-Brokholi inhle kakhulu ngenhlama yamazambane, ubilise kuqala ngamanzi nosawoti, uma nje sekubanda, usike kahle uhlanganise nenhlama.
Ungangeza noshizi kumazambane acubuziwe. Vele, khetha ushizi ongenawo ukunambitheka okunamandla kakhulu. Okubaluleke kakhulu ukuthi uvumele imifino ipholile kahle ngaphambi kokwenza ama-croquette. Njengoba uma kushisa kakhulu, ngeke ukwazi ukuphatha ngezandla zakho bese ziyadilika.
Icebo lokugcina
Lawa ma-croquette azoqina kakhulu uma uwalungiselela ngaphambi kwesikhathi futhi uwafrize. Uma ufuna ukuwapheka, uma uzowathosa, kufanele uwayeke ahlehle futhi uma uzowabhaka, ngeke kuze kudingeke.
Ngale ndlela, unama-croquettes efrijini, uqinisekisa ukuthi unesidlo sasebusuku noma uphume ekugijimeni okungalindelekile. Ngalesi iresiphi yama-croquette yemifino, impumelelo iqinisekisiwe.
I-Bon apetite!