Una receta rica y facil: la Chocotorta

La chocotorta es un postre rico, fácil y muy practico de hacer. Puedes hacerla tanto para un cumpleaños como para cuando vienen muchos niños a casa.

Lo ideal de esta torta, además de ser muy fácil de hacer, es que no se usa el horno y puedes hacerlas con tus niños.

Ingredientes:
Galletas de chocolate(la cantidad depende del tamaño de la torta)
1 kg Dulce de Leche
1kg Queso crema o crema de leche
Café diluido en agua o chocolatada

¿Cómo lo hago?

Para hacer una chocotorta lo primero que hay que hacer es mezclar en un recipiente el dulce de leche con el queso crema (o crema de leche) y unir bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Luego, en un recipiente con café disuelto en agua (o con leche chocolatada), humedecer levemente las galletas y armar una capa de galletas en una bandeja con bordes altos. Cubrir esta con una capa de la mezcla de dulce de leche y queso crema y hacer otra capa encima, de galletas y volver a untar la mezcla. Continuar así hasta obtener el alto deseado (al menos deben ser 6 capas de galletas).

Para cubrirla puede ser con la misma mezcla o puedes poner crema chantilly o cobertura de chocolate. Luego llevarla a la heladera hasta que quede bien fría.